Courgettepastei in kombinasie met ander gesonde groente is die beste opsie vir 'n gebalanseerde dieet. Oorspronklikheid, lae kalorie-inhoud, uitstekende smaak en gemaklike voorbereiding is die belangrikste voordele van hierdie resep.
Dit is nodig
- –Jong courgette (1-2 stuks);
- - wortels (2 stuks);
- - botter (60 g);
- –Meel (170 g);
- - verkoelde water (4, 5 eetlepels);
- -sout;
- - eiers (3 stuks);
- - harde kaas (140 g);
- –Melk (270 ml);
- - knoffel (1 huisie).
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg vooraf voor. Maal die verkoelde botter hiervoor, voeg meel by wat vooraf deeglik gesif moet word. Sout. Maal met skoon hande in krummels, voeg dan water by en knie die deeg.
Stap 2
Neem 'n ronde vorm, plaas 'n kulinêre perkament aan die onderkant wat in 'n sirkelvormige vorm uitgesny is. Smeer die deeg versigtig oor die bodem en die rande van die vorm. Dit is beter om dit met u vingers te doen. Dit sal dit makliker maak om die deeg gelyk te maak. Sit die vorm in die yskas.
Stap 3
Berei die vulsel voor. Neem die courgette, was dit bo-op en sny dit in dun repies. Hoe dunner die stroke is, hoe lekkerder sal die koek wees. Ons sny die wortels ook in repies. 'N Groentesnyer is ideaal vir hierdie proses.
Stap 4
Haal die skottel uit die yskas en begin die groente uitlê. Neem 'n repie courgette, druk dit styf teen die rand van die vorm en doen dan dieselfde met 'n repie wortels. Wissel repe af totdat u die hele spasie vul.
Stap 5
Om eiers te gooi, klits dit met 'n klitser, sout, voeg melk, knoffel en dan kaas by. Roer en giet oor die hele oppervlak van die koek. Skud die vorm effens om die vul egalig te versprei. Sit die tert in die oond en kook 40-50 minute.
