Probeer brood sleg wees? Sommige mense hou van semels, ander soos Borodinsky, maar daar is altyd 'n interessante spesie met 'n ongewone smaak wat die harte van die fynproewers nog lank sal wen.
Letse rogbrood
Om met 'n leë maag deur die nou straatjies van Ou Riga te loop, is nie 'n maklike taak nie. Min toeriste kan die aangename geur van varsgebakte Letse gebak weerstaan. So miskien moet jy nie weerstaan nie? U kan net op 'n staptoer deur die hoofstad van Letland gaan, veral omdat die verpligte program die proe van die beroemde rogbrood insluit. Moenie huiwer nie en kyk na ten minste een van die Riga-bakkerye. Hier word 'n groot aantal soorte brood gebak, en Letse rogbrood met 'n soet en suur smaak sal lankal geliefd wees. Vir diegene wat wil, bied sommige bakkerye 'n bakwerkswinkel aan waar leerlingbakkers hul eerste brood kan bak.
Tierbrood uit Holland
Die beroemde Nederlandse "tigerbrod", wat sy ongewone naam gekry het as gevolg van die kors, wat lyk soos die kleur van 'n tiervel, word nie moeg om toeriste te verras nie. Die broodkors is uniek in voorkoms en smaak en word verkry danksy 'n geheime natmaak, waarvan die resep rysmeel, plaaslike gis, olie, sout en suiker bevat. Hierdie vrolike brood het spesiale liefde gekry van die Amerikaners, wat dit óf tierbrood óf Nederlands crunchy noem.
Duitse brood Pumpernickel
Waar die moeilik uitspreekbare naam vandaan kom, is die Duitsers selfs nog nie duidelik nie. Hulle sê dat die duiwel in die Middeleeue hierdie woord genoem is, maar wat hy met brood te doen gehad het, is onbekend. Rog Pumpernickel is bekend daarvoor dat ongemaalde graan daaraan gevoeg word, en vir die verkryging van 'n pragtige bruin kleur word 'n paar druppels beetstroop in die meel gegooi.
Franse stokbrood
Net in Parys word daar elke dag 'n halfmiljoen varsgebakte baguette gekoop. Wie hou nie van wonderlike Franse brood nie - bros van buite en sag van binne! Bakkers uit Frankryk het die hele planeet besmet met liefde vir hul lang baguette. Liefde is liefde, maar nie almal weet dat 'n Franse stokbrood nie gesny kan word nie, dit word net met die hand gebreek.
Brood vir skoolkinders in Noorweë
Skoolkinders in Noorweë is gelukkig omdat die plaaslike skoolbrood nie is wat almal dink nie, maar broodjies met heerlike vla. Dit blyk dat dit lank gelede die ronde broodjies was wat met poeiersuiker besprinkel is, wat sorgsame Noorweegse ouers elke dag aan hul kinders gegee het wanneer hulle skool toe gaan. Hier is 'n baie gepaste grap dat die plaaslike skoolbrood van die eerste hap liefde wek - almal wat eenmaal hierdie soet broodjie geproe het, sal dit nooit kan weier nie.
