Lae-kalorie, ligte koue sop met groentesop en kefir. Dit word berei uit vars groente met wilde knoffel en kruie. 'N Gedeelte van hierdie sop bevat baie vitamiene - 'n ideale middagete vir 'n warm somersdag.
Dit is nodig
- Vir drie porsies:
- - 300 ml groentesop en kefir;
- - 3 eiers;
- - 'n bos wilde knoffel, dille, koriander;
- - selderystingel;
- - 6 radyse;
- - 6 kersietamaties;
- - 1 komkommer;
- - 'n halwe soetrissie;
- - vinkel, groen uie, sout, peper.
Instruksies
Stap 1
Sny die radyse in dun skywe. Skil die soetrissies van die sade, sny dit in dun skywe - ons het net die helfte van die peper nodig. Skil 'n vars komkommer en sny in skywe. Sny die selderystingel en die helfte van die vinkel in klein blokkies.
Stap 2
Kap groen uie, dille, koriander. Sny die ramsons ook, sny die kersietamaties in skywe. Meng alle voorbereide bestanddele, peper en sout na smaak.
Stap 3
Kook hardgekookte eiers, skil dit, sny elke eier in ses dele.
Stap 4
Berei die kleedkamer voor: meng kefir met groente-sous in gelyke verhoudings. U kan groente-sous van enige groente kook - seldery, wortels, courgette, vinkel, uie, preie.
Stap 5
Verdeel die mengsel van groente en eiers in sopbakkies in porsies. Terloops, die groentemengsel kan ook as slaai dien - dit is genoeg om dit met mayonnaise of enige olie te geur.
Stap 6
Giet die slaaisous oor die groente. Sit dadelik voor. Koue sop met wilde knoffel versadig en vul die liggaam ideaal met vitamiene.
