Vis is baie nuttig, en in kombinasie met verskillende groente is dit dubbel nuttig. Daarom stel ons voor om pangasius onder 'n groentelaag te kook - die gereg word vinnig voorberei, dit kan 'n gesonde ontbyt of middagete word.
Dit is nodig
- - 2 stuks. pangasiusfilet;
- - 1 soetrissie;
- - 1 wortel;
- - 1 ui;
- - vars kruie, speserye, peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Skil rou wortels, spoel dit uit, vryf op 'n growwe rasper. Skil die ui, sny in dun halwe ringe. Gooi groente-olie in 'n braaipan, verhit dit, sit gerasperde wortels en uie daarin.
Stap 2
Terwyl die uie en wortels gebraai word, skil die rooi soetrissie van sade en wit afskortings, sny dit in repies en stuur dit na groente. Voeg wonderpeper, sout, speserye na smaak by, roer. Laat die groente 5 minute onder 'n toe deksel saam prut.
Stap 3
Spoel die pangasiusfilet uit, droog 'n bietjie, peper en sout na smaak. U kan enige ander visfilet na u goeddunke neem. As die stukke vis te groot is, sny dit gerieflikheidshalwe op.
Stap 4
As die wortels, uie en soetrissies sag is (verkieslik krakerig), plaas dit bo-op die visfilette. Stuur die vis en groente vir 5-7 minute in die mikrogolfoond (die tyd hang af van die krag van u oond, maar die vis kook vinnig genoeg).
Stap 5
Pangasius onder 'n pelsjas is gereed. U kan die gereg met vars vars kruie besprinkel voordat u dit voorsit, en bekers vars komkommer rondsprei vir skoonheid.
