Soms is dit so handig om die liggaam af te laai, dus moenie 'n worsbroodjie vir ontbyt eet nie, maar 'n groenteslaai van kool. Vir die smaak, voeg 'n bietjie ingelegde sjampanje by vir 'n pragtige voorkoms - wortels en borrie.
Dit is nodig
- - 50 g elk witkool, Chinese slaai, radicchio-slaai en Chinese slaai;
- - 5 g borrie;
- - gepekelde sampioene;
- - wynasyn, groente-olie, suiker, sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die helfte van 'n paar velle witkool in, sny 'n dik middelpunt uit, kap dit in dun repies. Plaas die kool in 'n slaaibak, strooi suiker en sout oor, voeg 'n bietjie borrie by vir kleur. Onthou direk met u hande sodat die kool sap gee, laat dit inlaat. Trek vir eers die ander bestanddele in die slaai aan.
Stap 2
Sny die kern van die blare van Chinese blaarslaai, sny die blare self in wye repies, die pitte in klein blokkies. Sny die radicchio en gekrulde slaaiblare in repies. Vryf die geskilde wortels op 'n growwe rasper.
Stap 3
Sit al die voorbereide bestanddele in die kool, meng deeglik met u hande (dit is nie so goed om die kool met blaarslaai met 'n lepel te meng nie). Kap twee dosyn ingelegde sampioene.
Stap 4
Berei vinaigrette-sous voor as slaaisous - meng 'n paar eetlepels wynasyn met 4 eetlepels. eetlepels sonneblomolie, klits liggies met 'n vurk.
Stap 5
Voeg die sampioene by die slaai, vul met die slaaisous, strooi gekapte dille bo-oor, meng weer - nou met 'n lepel. Sit dadelik voor.
