Daar is baie resepte vir die maak van komkommer- en tamatieslaai. Elke huisvrou kies bestanddele volgens haar smaak, wat die samestelling daarvan uniek maak.
Dit is nodig
-
- 3 tamaties
- 2 komkommers
- 2 knoffelhuisies
- 1 soetrissie
- sout en swartpeper na smaak
- uie - 1 st
- setperke.
Instruksies
Stap 1
Was mediumgrootte tamaties, komkommers, soetrissies, kruie (pietersielie, dille, koriander) deeglik. Plaas alles in 'n vergiettes om die water te dreineer. Sny die soetrissie in die helfte, verwyder die pitte en die steel.
Stap 2
Skil een medium ui en twee knoffelhuisies. Groen uie kan in plaas van uie gebruik word.
Stap 3
Gaan nou direk voort met die voorbereiding van die slaai. Sny tamaties, komkommers, soetrissies in blokkies en plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 4
Kap die ui en knoffel fyn, voeg dit by die slaai. Kap die kruie fyn en strooi die res van die bestanddele oor (laat bietjie vir versiering).
Stap 5
Begin nou die kleedkamer voorberei - tuisgemaakte mayonnaise. Neem een dooier en klop dit deeglik in 'n blender of klitser. Voeg dan 1 eetlepel groente-olie, terwyl u klits, by. Voeg wonderpeper gemaalde swartpeper en sout na smaak by, roer weer.
Stap 6
Geur die slaai met mayonaise, roer die bestanddele en versier met die orige kruie.
