Dennekegelkonfyt is 'n ongewone maar baie gesonde lekkerny. Sederkonfyt kan 'n positiewe uitwerking hê op hoes, verkoue en ander siektes. Terselfdertyd het dit 'n wonderlike smaak en helder aroma.
Dit is nodig
- - 1 kilogram sederkegels;
- - 2 liter water;
- - 5 kilogram gekorrelde suiker.
Instruksies
Stap 1
Om hierdie ongewone konfyt te maak, neem dennebolle en spoel dit deeglik onder koue lopende water. Maak die knoppies droog nadat u dit gespoel het deur dit op 'n kombuispapierhanddoek te plaas.
Stap 2
Vervolgens het u 'n groot emaljepot nodig. Sit die dennebolle in hierdie kastrol, vul dit met koue water sodat dit die kegels anderhalf sentimeter bedek. Laat hulle vir 'n dag in water week.
Stap 3
Nadat die tyd verby is, dreineer die water en vul die ogies weer vol. Die water moet dit ook anderhalf sentimeter bedek. Sit die emalje-kastrol op lae hitte en kook die kegels twintig minute sodat dit heeltemal sag word.
Stap 4
Begin die stroop voorberei. Neem korrelsuiker uit die volgende berekening: 400 milliliter water benodig een kilogram korrelsuiker. Nadat die knoppies heeltemal sag is, dreineer u die water en laat dit vyf en twintig minute in die suikerstroop prut. Prut die dennebolle in die stroop op matige hitte.
Stap 5
Verlaag dan die hitte en kook die dennebollekonfyt tot sag. Giet die voltooide warm konfyt in skoon droë flesse en bedek met deksels.
Stap 6
Die gesonde dennebollekonfyt is gereed. Hierdie lekkerny is baie nuttig in die herfs- en winterseisoen. Dit kan aan kinders gegee word met melk of warm tee. Dit kan hoes en verkoue perfek hanteer, want tydens die voorbereidingsproses dra die keëls hul medisinale eienskappe oor na die stroop.
