Vir die bereiding van garnalenslaai met appels, kan u beide gekoopte mayonnaise en tuis gekook gebruik. Ander bestanddele - groen ertjies, soetrissies, suurlemoensap, ensovoorts - sal help om die smaak van die vernaamste produkte te verbeter en dit beter te openbaar.
Dit is nodig
Garnale, appels, mayonnaise, sout, kruie, ingemaakte ertjies en mielies, inkvis, krapstokkies, suurroom, eiers, suurlemoen, olyfolie, kaas, avokado, wortels
Instruksies
Stap 1
Daar is baie variasies in die maak van garnale en appelslaai. Enige geregte kan maklik 'n feestafel en 'n gewone aandete versier. So 'n ligte en kalorie-lae slaai is selfs geskik vir diegene met 'n streng dieet. Hoe berei jy dit dan voor?
Stap 2
Die eenvoudigste resep bevat 300 g groot koninggarnale, een soetsuur appel, kruie, sout en tuisgemaakte mayonnaise. Kook die garnale in soutwater, haal die kern uit die appel en sny dit in klein skywe. Meng met garnale, voeg gekapte kruie, sout na smaak by en geur met mayonaise. Om mayonaise voor te berei, klits een eier met 'n knippie sout, ½ teelepel suiker en 1 teelepel mosterd met 'n menger of klitser. Giet 100-200 ml olyfolie of groente-olie in 'n dun straaltjie sonder om te stop. Voeg dan 1-2 teelepels suurlemoensap by. Klits tot verdik.
Stap 3
Hierdie slaai is 'n uitstekende alternatief vir die gewone slaai met krapstokkies. Kook 700 g garnale met toevoeging van dille- en pietersielietakkies, sout, swartpeperkorrels en lourierblare. Skil en korrel vier vars sappige appels en kap fyn. Om appels te verdonker, kan u dit met suurlemoensap besprinkel. Kook 3 hoendereiers hardgekook en kap fyn. Sit eiers, garnale, appels en ingemaakte groenertjies in 'n slaaibak. Voeg fyngekapte dille, pietersielie en basiliekruid, 'n paar eetlepels mayonnaise by en meng alles. Appels, garnale en suurlemoensap word perfek met mekaar gekombineer, sodat die verhoudings van hierdie bestanddele verhoog kan word sonder om die kwaliteit van die afgewerkte gereg in te boet.
Stap 4
En hierdie seekoslaai is ideaal vir 'n feestafel. Kook die garnale in soutwater, sny die krapstokkies in blokkies. Ontdooi inkvisvleis, kook effens, sny in ringe en braai tot goudbruin. Kombineer garnale, krapstokkies, inktvisringe, gekapte soetrissies, ingemaakte mielies, gekapte gekookte eiers, geskilde en in blokkies gesnyde appels, en enige blokkies kaas. Geur met suurlemoensap en olyfolie.
Stap 5
Om hierdie garnale- en appelslaai voor te berei, benodig u avokado, suurlemoen, mayonnaise, suurroom, kruie, wortels, appels, sout en peper. Skil die avokado, verwyder die put en sny dit in repies. Doen dieselfde met appels. Kook die wortels, sny in blokkies. Kook die garnale en sit al die bestanddele in 'n slaaibak, strooi kruie oor en geur met 'n mengsel van suurroom en mayonaise.
