Italiaanse pizza is 'n baie lekker lekkerny wat enige huisvrou kan hanteer. Elke huisvrou het die nodige produkte vir die maak van pizza in die yskas of is by enige winkel beskikbaar.
Dit is nodig
- - 100 g warm gekookte water
- - 1/2 teelepel droë gis
- - 1 teelepel korrelsuiker
- - 1 teelepel sout
- - 2 koppies gesifte premiemeel
- - 1 hoendereier
- - 2 eetlepels olyfolie
- Vir vulsel:
- - 100 g tamatie
- - 100 g ham of enige wors
- - 150 g kaas
- - 50 g soetrissie
- - 100 g sampioene (sjampanje is die beste)
- - tamatiesous (of maak self: 100 g tamatie, olyfolie, sout, suiker, oregano en droë basiliekruid).
- - setperke.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die deeg voorberei vir dun pizza. Plaas warm water, gekorrelde suiker, sout en droë rillings in 'n diep bak om dit te doen. Meng alles goed.
Stap 2
Voeg dan meel en olyfolie by. Knie die deeg af. Verdeel die deeg in twee. Elke helfte kan gebruik word om 'n pizza te maak.
Stap 3
Die deeg moet met 'n deegroller uitgerol word sodat dit soos 'n groot pannekoek lyk. Besprinkel met meel soos nodig.
Stap 4
Berei die sous voor. Om dit te doen, moet u 2-3 klein tamaties neem, dit met warm water spoel en die vel verwyder. Maal in 'n blender en voeg 'n bietjie droë basiliekruid en oregano by. Voeg sout, suiker en olyfolie by terwyl jy roer. Sit die gaar massa aan die brand en kook dit vir 5 minute op lae hitte. Die voorbereide sous moet afgekoel word.
Stap 5
Die hele oppervlak van die deeg moet met die voorbereide sous gesmeer word. Sit voorgesnyde sampioene, ham, soetrissies en tamaties uit. Strooi gerasperde kaas en gekapte kruie oor.
Stap 6
Plaas die pizza vir 15-20 minute in 'n voorverhitte oond.
