Slagroom met suiker kom voor in baie gebakresepte. Dit is 'n ware versiering vir enige koek, gebak of nagereg. Die sagte en fyn smaak van geklopte room pas goed by vars bessies en vrugte, dit is veral goed met frambose, aarbeie, kiwi, perskes. Alhoewel so 'n room redelik eenvoudig is om voor te berei, is dit nodig om room met suiker te klop, met 'n paar klein geheime.
Dit is nodig
-
- Room met 'n vetinhoud van 30-33% - 200 gram,
- Poeier suiker - 3 eetlepels
- Vanillien of vanieljesuiker - 5 gram.
Instruksies
Stap 1
Om die room goed te laat klop, moet dit vooraf afgekoel word. Hulle moet vars wees. Dit is die beste om dit op ys te gooi of deur die bak met die room in baie koue water te plaas.
Stap 2
Vir sweep word aanbeveel om 'n menger met 'n raamvormige roerder te gebruik, maar as dit nie daar is nie, kan u dit met 'n metaal- of houtklitser doen, dit sal natuurlik langer duur.
Stap 3
Plaas die room in 'n mengbak en stel die mengersnelheid op die laagste stelling. Begin klits, voeg dan suiker en vanielje by, die sweepspoed kan effens verhoog word. Moet dit nie oordoen nie en stop betyds vir bestendige pieke om te verhoed dat die room in botter word - sodra die massa verdik, hou op met sweep.
