Die kwarteleier, benewens die hoë smaak, is waardevol omdat dit opgeneem word in die lys van die nuttigste voedselprodukte. Dit is ongeveer 5 keer ligter as hoender, maar dit bevat baie meer vitamiene, spoorelemente en essensiële aminosure.
Wat is die voordelige stowwe wat in 'n kwartelseier bevat?
Kwarteleiers verhoog nie net die immuniteit nie en help ook om 'n aantal siektes te behandel, maar ook die ontwikkeling van sekere soorte kwaadaardige gewasse.
Hierdie produk is ryk aan vitamiene A, B-vitamiene, proteïene, essensiële aminosure, spoorelemente soos kalium, fosfor, yster, koper. Daarbenewens is yster (per eenheidsmassa van die produk) in 'n kwartelseier ongeveer 4 keer meer as in 'n hoendereier, en kalium en fosfor - amper 5 keer. Daar is ook meer vitamiene, proteïene en essensiële aminosure - 2-3 keer meer. Dit is nie verbasend dat hierdie produk, wat werklik 'n opbergplek van nuttige stowwe is, boonop in 'n maklik verteerbare vorm, sterk deur dokters aanbeveel word vir gebruik nie!
Kwarteleiers word veral aanbeveel vir die voeding van verswakte pasiënte met 'n lae immuniteit.
Let daarop dat eiers behoorlik geberg moet word. By kamertemperatuur is die rakleeftyd 30 dae; by 'n temperatuur van 0-8 ° C - 2 maande.
Vir watter siektes is kwarteleiers veral nuttig?
Volgens die resultate van talle waarnemings is 'n onbetwisbare positiewe effek opgemerk deur die gebruik van kwarteleiers vir bloedarmoede, chroniese brongitis en longontsteking, brongiale asma, hipertensie, 'n aantal siektes in die spysverteringskanaal, asook siektes van die senuweestelsel. en diabetes mellitus. Daar is ook bewyse dat die gebruik van kwarteleiers bydra tot die effektiewe verwydering van radionukliede uit die liggaam, daarom moet hierdie produk opgeneem word in die dieet van mense wat aan bestraling blootgestel word, sowel as diegene wat in benadeelde (in terme van bestraling) gebiede woon., byvoorbeeld, naby die Tsjernobil-sone. Daarbenewens was daar in die mediese literatuur inligting dat gereelde inname van kwarteleiers die waarskynlikheid van kwaadaardige gewasse verminder en die ontwikkeling daarvan belemmer.
Sommige dokters en bioloë is skepties oor sulke data en verklaar dit deur die "placebo-effek", dit wil sê selfhypnose. Die meeste kenners betwyfel egter nie die nut van kwarteleiers nie.
Kwarteleiers is veral effektief in kombinasie met dieetprodukte, wat die metabolisme verbeter en die immuniteit verhoog. Hulle word baie goed geabsorbeer en veroorsaak nie (anders as dieselfde hoendereiers) allergiese reaksies nie. Daarom is kwarteleiers veral voordelig vir jong kinders en bejaardes. Dit moet ook in die dieet van mense met probleme met die spysverteringskanaal ingevoer word. Daar is baie resepte gebaseer op kwarteleiers.
