Hoe Om Bloody Mary Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Bloody Mary Te Maak
Hoe Om Bloody Mary Te Maak

Video: Hoe Om Bloody Mary Te Maak

Video: Hoe Om Bloody Mary Te Maak
Video: Тоника 6.55 Кровавая Мэри/Bloody Mary. Красные волосы! 2024, Maart
Anonim

Dit is onmoontlik om uit te vind wie en wanneer die eerste keer die idee gekry het om dik tamatiesap by wodka te voeg en met speserye te geur. Verskeie kroegmanne en een akteur eis die eer om die vader van Bloody Mary te word. Daar is ook geen manier om seker te weet na wie die beroemde drankie vernoem is nie - koningin Mary I van Engeland, 'n bietjie van 'n filmster Mary Pickford, of 'n mooi kelnerin van 'n bar in Chicago. Slegs een ding is gedokumenteer - die eerste melding van hierdie gewilde skemerkelkie het in 1939 in die skinderafdeling van die New York Herald Tribune verskyn.

Hoe om te kook
Hoe om te kook

Dit is nodig

    • Die klassieke Bloody Mary-resep is goedgekeur deur die International Bartenders Association (IBA).
    • 45 ml vodka
    • 90 ml tamatiesap
    • 15 ml suurlemoensap
    • 2 druppels Worcestersous
    • 2 druppels Tabaskosous
    • seesout en vars gemaalde peper na smaak
    • ysblokkies
    • 1 steel seldery

Instruksies

Stap 1

Die klassieke Bloody Mary-resep is goedgekeur deur die International Bartenders Association (IBA).

Neem 'n lang glas (hoë bal). Giet daarin ses dele dik tamatiesap, een deel vars geperste suurlemoensap, drup 'n paar druppels souse. Voeg sout en peper by, gooi drie dele vodka versigtig in en voeg gebreekte ys by. Roer met 'n geskilde stingel seldery en drink. As die skemerkelkie in plaas van seldery met twee olywe versier word, sal Mary onmiddellik 'n bloedige Charlie word.

Stap 2

As u wodka in Bloody Mary vervang deur 'n ander alkohol, kry u 'n hele reeks verwante cocktails. So, byvoorbeeld, is die Bloody Fairy dieselfde skemerkelkie met absint. Bloody Geisha of Bloody Ninja word verkry as die bestanddele in plaas van gewone wodka Japannese rys bevat. Moenie Bloody Mary met Bloody Mary verwar nie, hoewel die laaste cocktail amper dieselfde is as die eerste, maar Mexikaanse tequila dien as 'n alkoholiese komponent daarin. Bloody Maureen en Bloody Molly Irish word gemaak met die beroemde Guinness-bier (Maureen) en fyn Ierse whisky (Molly). As u Ierse whisky vervang deur Scotch, is daar geen spoor van die meisies in die naam van die drank nie, want dit sal al 'n streng Bloody Scotsman wees.

Stap 3

As daar glad geen alkohol in Bloody Mary gegooi word nie, sal dit 'n nie-alkoholiese cocktail Maagd Maria of Bloody Virgin word. In Engeland word so 'n drankie Devil's Barbara genoem, ter ere van die minister van vervoer Barbara, wat strenger wetgewing met betrekking tot dronkbestuurders en die instelling van 'n asemhalingstoets vir alkohol bereik het.

Stap 4

Maar dit is nie net die alkoholiese komponent wat vervang kan word nie. Tamatiesap is wat Bloody Mary so bloedig maak. Die onderneming wat die beroemde Campbell-sop vervaardig, besit ook die V8-handelsnaam waaronder groentesappe geproduseer word. Toe die maatskappy sy eerste sap, 87% tamatie, bekendstel, hou hy vol dat die sap perfek is vir die beroemde skemerkelkie. Die International Bartenders Association kon nie hiermee saamstem nie, maar die V8-skemerkelkie het in sy register gekom. Ander vervaardigers wat probeer het om hul produk deur gewone tamatiesap, die handelsmerk Clamato, te vervang. Hulle maak hersaamgestelde tamatiesap met speserye en mosselsop. Hierdie weergawe van die cocktail was volgens die Kanadese smaak en Bloody Caesar het Bloody Mary in 'n enkele land gepers. Die variasie met pynappelsap word White Commander genoem, en by vleisbouillon word dit die Bloody Bull genoem.

Aanbeveel: