Swart en rooi kaviaar is 'n gesonde produk wat by u dieet ingesluit moet word. Die koste van swart kaviaar is natuurlik taamlik groot, want die steurvis waarvan dit verkry word, is op die punt om uit te sterf, maar rooi is redelik bekostigbaar. Gereelde verbruik van selfs 'n klein hoeveelheid rooi kaviaar, byvoorbeeld in die vorm van 'n toebroodjie vir ontbyt, sal u liggaam bevoordeel en sal u voorkoms die beste beïnvloed.
Die voordele van swart en rooi kaviaar
Visroë is 'n groot hoeveelheid eiers waaruit braai kan ontwikkel. Dit beteken dat elke eier 'n opbergplek is van die nuttigste en noodsaaklikste stowwe vir 'n lewende organisme. Dit bevat proteïene en vette, vitamiene en spoorelemente, sowel as essensiële aminosure, insluitend die wat die menslike liggaam slegs met voedsel in die benodigde hoeveelheid kan kry. Die voedingswaarde van rooi en swart kaviaar is amper dieselfde.
Die struktuur van die proteïen, waarvan kaviaar 30% is, is sodanig dat dit byna volledig in die liggaam opgeneem word, wat nie oor ander proteïene van dierlike oorsprong gesê kan word nie. Kaviaar bevat baie vitamiene, insluitend groep B, sowel as A, E, C en PP, asook foliensuur en lesitien. Van die mikro-elemente kan ons sommige noem, waarvan die inhoud veral hoog is, dit is fosfor, kalium, yster, natrium, jodium, magnesium.
Van besondere waarde is poli-onversadigde vetsure Omega-3, waarvan die gebruik regtig help om die algemene toestand van die hele organisme te verbeter. Dit beskerm teen die ontwikkeling van verskillende geestesongesteldhede, stimuleer die aktiwiteit van breinselle, verlaag die cholesterolvlakke in die bloed en het 'n gunstige uitwerking op die hele kardiovaskulêre en senuweestelsel.
Vanweë sy waardevolle voedingseienskappe is rooi en swart kaviaar baie nuttig vir vroue tydens vrugbaarheid en laktasie, sowel as vir mense wat aan bloedarmoede ly.
Die kompleks vitamiene A, E en C is 'n kragtige antioksidant wat die vernietigende effekte van vrye radikale op selle voorkom. Dit beteken dat die gebruik van kaviaar u in staat stel om die jeugdige vel en helderheid van die gees lank te handhaaf, spiere, bloedvate en bene van die skelet te versterk. Daarbenewens inhibeer antioksidante die ontwikkeling van kankerselle, verbeter hulle sig en verwyder dit selfs radioaktiewe stowwe uit die liggaam.
Kaviaar, rooi en swart, word as 'n afrodisiacum beskou, en die gebruik daarvan verhoog die sterkte en seksdrang.
Aanbevelings vir die gebruik van rooi en swart kaviaar
'N Geringe verskil in die samestelling van rooi en swart kaviaar laat ons toe om liggesoute rooi kaviaar aan te beveel vir diegene wat probleme het met bloeddruk, beide hipertensie en hipotonies. Maar kaviaar, waarin die ysterinhoud baie hoog is, moet geëet word met 'n tekort aan hierdie mineraal in die liggaam en lae hemoglobien.
Ondanks al die voordele, word dit nie aanbeveel om elke dag swart kaviaar te eet nie - dit bevat puriene wat die vorming van klippe in die niere veroorsaak. Die hoë soutinhoud, wat as konserveermiddel gebruik word, stel die gebruik daarvan beperk vir mense met chroniese niersiekte, urolithiasis, jig, ischemie.
