Die belangrikste kenmerk van die Japannese kookkuns word beskou as minimale verwerking van produkte voordat dit verbruik word. Broodjies is 'n tradisionele Japannese gereg. Klein broodjies word meestal van rou vis, groente, seekos gemaak, en die benodigde bestanddele is nori seewier en rys. Broodjies is nie net lekker nie, maar ook 'n baie gesonde gereg.
Nuttige eienskappe van bestanddele
Byna al die bestanddele waaruit die broodjies bestaan, word onderskei deur 'n verhoogde hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe. Vis en seekos, byvoorbeeld, voorsien die liggaam van kalsium en fosfor. Groente bied die normalisering van die metaboliese proses. Rys- en nori-alge verdien spesiale aandag.
Nori-seewier word nie net gebruik vir die maak van rolletjies nie. In Japan word slaaie en versnaperings van hierdie produk gemaak. Nori word ook gebraai gebruik. Terselfdertyd lyk hul smaak soos ingemaakte vis.
Die voordele van rys
Die bestanddele in rys het 'n aantal positiewe eienskappe. Danksy die gereelde gebruik van hierdie produk in voedsel, verbeter die geheue en word die funksionering van die brein genormaliseer.
Die genesende eienskappe van rys is al lank bekend. Die produk kan 'n terapeutiese uitwerking hê op die organe van die skildklier, die spysverteringstelsel en het 'n gunstige uitwerking op die liggaam se immuniteit as geheel.
Rys bevat nuttige sure wat naels, hare versterk, die vel stywer en gladder maak. Hierdie effek word bereik danksy 'n stof genaamd Omega-3. 'N Spesiale eienskap van hierdie vetsuur is die vermoë om onkologiese siektes van menslike interne organe te voorkom.
Die voordele van nori seewier
Nori-alge, waarin die meeste soorte rolle toegedraai word, is uniek in hul samestelling. Dit bevat 'n rekordhoeveelheid jodium, B-vitamiene, komplekse koolhidrate en aminosure wat nodig is vir die normale ontwikkeling van die liggaam. Hierdie stowwe is aktief betrokke by die skoonmaak van gifstowwe en cholesterol.
Talle studies het bewys dat nori seewier een van die beste middels in die stryd teen kanker en aterosklerose is. Dit word egter te dikwels aanbeveel om nie geëet te word nie, net omdat dit baie jodium bevat. 'N Oormaat van hierdie stof in die menslike liggaam kan sommige siektes veroorsaak.
Daar word aanbeveel dat rolle in die dieet opgeneem word vir mense wat geneig is tot siektes in die spysverteringstelsel. Hierdie gereg kan 'n voorkomende maatreël teen gastritis wees.
Broodjies en dieet
Broodjies is 'n dieetproduk wat geëet kan word, selfs as u gewig wil verloor. Liefhebbers van 'n Japannese gereg kan nie oortollige gewig optel nie. Die enigste uitsonderings is die soorte broodjies wat gerookte vis, mayonnaise, kaas en sommige soorte warm broodjies gebruik. Die bestanddele wat gebruik word om dit te maak bevat baie kalorieë.
Standaardbroodjies met minimaal verwerkte groente en voedsel bevat baie minder kalorieë. Let daarop dat ons in hierdie geval oor 'n redelike hoeveelheid gebruikte rolle praat. Byna enige voedsel kan tot oortollige gewig lei as dit verskeie kere per dag deur groot dele daarvan meegevoer word.
