Turkye vleis is 'n heerlike dieetkos. Dit bevat baie stowwe en vitamiene wat nodig is vir die liggaam, word maklik geabsorbeer en bevat min cholesterol, en daarom is enige kalkoenbak uiters nuttig. Die smaak en aroma van kalkoenvleis word wonderlik aangevul deur sampioene. Probeer kalkoenfilet met sampioene in 'n romerige sous wat goed pas by bykans enige bykos.
Dit is nodig
- - 700 g kalkoenfilet
- - 1 steel preie (of 2 uie koppe)
- - 300 g sjampanje
- - 200 g room (of 150 g suurroom)
- - groente olie
- - 'n klomp dille
Instruksies
Stap 1
Sny die kalkoenfilet in klein blokkies, geur met sout, peper en braai in 'n pan met groente-olie tot goudbruin.
Stap 2
Kap die wit deel van die prei en sit dit in 'n aparte braaipan met groente-olie. Braai die ui tot deursigtig. Sny die sampioene in skywe en voeg dit by die ui. Braai tot die sampioensap wegkook.
Stap 3
Kombineer gebraaide sampioene en kalkoenvleis.
Stap 4
Giet die room in die pan. Verdun dit in water tot vloeibare toestand as u suurroom gebruik voordat u dit byvoeg.
Stap 5
Kap die dille en voeg dit by die mengsel. Proe sout, voeg by indien nodig. Prut die vleis vir 10-15 minute op lae hitte, tot sag.
