Om wortels tot 'n lente in 'n woonstel op te berg in die afwesigheid van 'n kelder of kelder, is nogal moeilik. Maar daar is 'n paar geheime waarmee hierdie vitamienwortelgroente so lank as moontlik kan hou.
Dit is nodig
peperwortelstokke, uieskille, klei, bokse, plastieksakke
Instruksies
Stap 1
As daar nie te veel wortels is nie, draai dit dan in plastieksakke en sit dit in die yskas. Beter as die sakke vakuum is. Hierdie stoormetode kan egter nie oorweeg word as daar baie wortelgewasse is nie en dit tot die lente gestoor moet word.
Stap 2
Vir baie langtermyn berging van wortels in 'n woonstel is daar so 'n metode: in die herfs word voorbereide wortelgewasse in 'n klei-oplossing gelaai, romerig in konsekwentheid. Daarna word die wortels wat met klei bedek is, uit die houer gehaal, in die son gedroog totdat 'n kors vorm en in ongebonde poliëtileen sakke geplaas word.
Stap 3
'N Ander effektiewe metode om wortels in 'n woonstel op te berg, is soos volg: neem kartondose met 'n inhoud van minstens 10 kg waarin wortelwortels in digte rye gestapel word. Vir elke 20 wortels word een peperwortelwortel ongeveer 30 cm lank geplaas. Die essensiële olies in die peperwortelwortel voorkom die vorming van skimmel en skimmel, omdat bevat stowwe wat 'n bakteriedodende effek het. Boksies met wortels en peperwortel moet op die koudste plek in die woonstel geplaas word. Moenie stoorhouers oop hou nie.
Stap 4
Uie doppe, wat in oorvloed in wortelgewortelgewasse gegooi word, dra ook by tot 'n langer opberging van hierdie groente. Die skil moet droog en skoon wees. Stoor word op 'n donker plek gedoen, want in die lig kry wortels bitterheid.
Stap 5
As u 'n goed geïsoleerde balkon het, kan u die wortels daar in boksies nat sand stoor, maar sorg dat dit nie vries nie. As daar geen balkon is nie, gebruik sommige inwoners die trappe as 'n plek om groente op te berg. Maar dit is moontlik in omstandighede van vertrouensverhoudinge met bure en in die afwesigheid van vreemdelinge by die ingang.
Stap 6
Sommige huisvroue verkies om die wortels te maal en in die vrieskas te bêre. Die nadele van so 'n opberging is die verlies aan smaak en die meeste vitamiene.
