Wortels bevat 'n groot hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale. Dokters beveel aan om dit op enige tyd van die jaar vars te eet: dit verhoog immuniteit, verbeter visie. Daarom is dit belangrik om die gekweekte wortels tot die volgende oes te hou. Wortels van die variëteite Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya is beter as ander om op te berg.
Dit is nodig
- - kalk;
- - kopersulfaat;
- - plastieksakke;
- - sand;
- - saagsels;
- - houtkaste.
Instruksies
Stap 1
Ventileer en droog die kelder af. Berei 'n ontsmettingsmiddel voor: los 3 kg gekalkte kalk en 300 g kopersulfaat in 10 liter water op. Bedek die mure en plafon van die kelder met hierdie oplossing 2-3 weke voordat die wortels geberg word.
Stap 2
Sorteer die wortels uit. Vee dit liggies af met 'n klam lap om die oorblywende grond te verwyder. Sny dun wortelstertjies en oorblywende blare af. Smeer die wortelgroente vir 1-2 dae op 'n droë, donker en koel plek.
Stap 3
Berei 'n uie-aftreksel voor. Giet 200 g gekapte uie met 10 liter warm water. Dring bedags aan. Bespuit die wortels met die oplossing. Laat dit droog word.
Stap 4
Plaas die wortels in stywe plastieksakke. Strooi elke laag terselfdertyd vars saagsels oor. Sit ui-velle bo-op. Plaas die sakke na die kelder.
Stap 5
Die algemeenste manier om wortels op te berg, is in die sand. Voer die houtkaste uit met dik poliëtileen. Plaas 'n laag sand van ongeveer 2 cm dik en plaas die voorbereide wortels in lae daarop. Strooi elke laag met effens klam sand.
Stap 6
As daar geen kratte is nie, moet u 'n klein gedeelte van die kelder met planke beskerm. Giet 'n laag sand van ongeveer 5 cm dik en lê die wortels bo-op sodat dit nie aan mekaar raak nie. Wissel lae sand en wortelgroente af.
