Sonneblomolie is een van die soorte kos, waarsonder dit ondenkbaar is, kan dit gekook word. Braai, stowe, slaaie kook - u kan nie sonder sonneblomolie nie. Die huisvroue kom egter dikwels voor die vraag: watter gehalte sonneblomolie?
Let eers op die datum van vervaardiging wanneer u 'n olie kies. Die raklewe van hoë gehalte sonneblomolie is 4 maande, maak nie saak wat die vervaardigers skryf nie.
U moet nie dink dat geraffineerde olie die gesondste een is nie. Tydens raffinering gaan byna alle vitamiene verlore, dus hierdie olie kan nie vitamien wees nie.
Dit is beter om glad nie verfynde gehidreerde sonneblomolie te neem nie. En daar is geen vitamiene in nie, en in die hitte verdamp dit vinnig, sodat u nie regtig tyd het om te braai nie.
Nie-kankerverwekkende olie is net 'n publisiteitsfoefie. Aanvanklik is enige olie, selfs sonneblom, selfs botter, selfs olyf, nie kankerverwekkend nie. En kankerstowwe verskyn daarin na die eerste braai. Braai dus 'n sats pasteie, dreineer die olie en - oor die volgende.
As die etiket sê dat die olie deur ekstraksie vervaardig word, moet u nie so sonneblomolie eet nie. In die Sowjetunie kon olie dus slegs geproduseer word vir die vervaardiging van droogolie en verf.
Die smaak van normale sonneblomolie moet sonder bitterheid wees, selfs al noem die vervaardiger dit 'voortreflike aroma'.
As u 'n effense sediment aan die onderkant van die bottel met onverfynde olie vind, moet u bly wees: u het sonneblomolie van hoë gehalte.
As die botter in 'n pan skuim, is dit ook 'n goeie teken: daar is fosfatiede en ensieme in die botter. Skuim kan maklik met 'n knippie sout verwyder word.
