Dit is 'n oorspronklike en baie eenvoudige nagereg waarvan kinders veral sal hou.
Om hierdie nagereg voor te berei, benodig u: neem vir 5 piesangs een suurlemoen, 3-4 eetlepels suiker, 1 eetlepel botter, 400 g roomys, 100 g kortkoekies, 30 g sjokolade.
Voorbereiding:
Smeer 'n bakplaat met botter. Plaas die piesangs daarin (geskil en in die lengte gesny). Strooi die suurlemoenskil op die piesangs, druk dan die sap uit die suurlemoen en giet die sap oor die piesangs. Strooi alles bo-oor met suiker. Plaas die pan in 'n voorverhitte oond van 200 grade Celsius en bak dit vir ongeveer 10 minute.
Sit die gebakte piesangs op 'n skottel, strooi gekrummelde koekies oor, sit roomys bo-op. Strooi bietjie gerasperde sjokolade oor die nagereg.
Nuttige advies: u kan en moet natuurlik probeer om hierdie resep na u smaak te verander. U kan die piesangs ook met ekstra suiker en kaneel besprinkel (voordat u dit bak). Dit sal ook interessant wees om gesmelte sjokolade op die piesangs en koekies te gooi, en dan eers, nadat die gereg afgekoel het, roomys daarby moet voeg … Terloops, roomys is ook nie nodig om romerig te neem nie. Miskien is sjokolade of crème brulee beter? Of miskien sal u meer van hierdie nagereg hou as u klein stukkies appel of peer by die piesangs voeg voordat u dit bak?
