Vesel is 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde dieet vir beide 'n atleet en 'n persoon wat 'n normale lewe lei. Dit het 'n groot aantal nuttige eienskappe vir diegene wat hul liggaam gesond wil hou.
Vesel, of voedingsvesel, word afsonderlik in spesiale potte verkoop. Net so kom hulle voor in voedsel van plantaardige oorsprong: vlasaad, hawer, bokwiet. Baie harde groente, veral wortelgroente, bevat 'n baie hoë persentasie vesel, terwyl "waterige" komkommers en tamaties nie so veselryk is nie.
Vesel bevorder gewigsverlies
Wanneer dit ons spysverteringskanaal binnedring, veroorsaak voedingsvesel sekere prosesse wat bydra tot 'n gevoel van versadiging. Daar is gevind dat vetsugtige mense mettertyd begin gewig verloor het toe hulle vesel by hul dieet gevoeg het. Mense was minder aangetrokke tot gemorskos.
Help mense met diabetes
Die verbruik van 'n optimale hoeveelheid voedingsvesel verminder die risiko om tipe 2-diabetes te ontwikkel. Daarbenewens help dit om die bloedsuikervlakke te reguleer. Dit wil sê, as u iets met vesel na 'n soet produk eet, sal glukose nie soveel styg as sonder vesel nie.
Enige veselryke voedsel het 'n lae glukemiese indeks, dit wil sê, dit word lank deur die liggaam geabsorbeer en gee nie 'n groot toename in bloedsuiker nie. Dit is 'n goeie plaasvervanger vir lekkers, want as 'n persoon met oorgewig iets met vesel eet, sal hy nie meer lus vir lekkers kry nie.
Verminder die waarskynlikheid van koronêre hartsiektes en kanker
Studies het getoon dat veganiste die minste vatbaar is vir hierdie siektes, aangesien hul dieet hoofsaaklik bestaan uit plantaardige voedsel wat ryk is aan voedingsvesel. Veselinname hou positief verband met 'n afname in kardiovaskulêre siektes.
Hoe is die spysverteringskanaal aan die hart verbind? Vesel kan die vlak van slegte cholesterol in die bloed verlaag: hoe meer daar is, hoe groter is die risiko van siektes. Daar is 'n tweede faktor, T-reaktiewe proteïen, wat styg tydens die vorming van inflammatoriese prosesse in die menslike liggaam. Die verbruik van 'n groot hoeveelheid voedingsvesels verdof die ontsteking, onderskeidelik, verdof die vorming van hierdie proteïen.
Vesel het antioksidante eienskappe wat oksidatiewe spanning in die liggaam verlig. Anticarcinogenic eienskappe verminder ook die waarskynlikheid dat u enige vorm van kanker opdoen, veral in die spysverteringskanaal, larinks en melkkliere.
Die hoeveelheid vesel wat verbruik word
Vir die normale werking van die menslike liggaam moet die inname van voedingsvesel ongeveer 20-25 gram per dag wees. Met dien verstande dat 6 gram daarvan oplosbaar is. Objektief, as u so 'n tempo waarneem, verminder u die voorkoms van baie siektes by u self, terwyl u 'n hoë gehalte beheer van u eie gewig verseker.
U kan dit afsonderlik in die vorm van semels koop, om u nie te bekommer nie en nie die benodigde hoeveelheid gram uit gewone kos te tel nie. U eet letterlik 2-3 eetlepels per dag en kry sodoende die benodigde hoeveelheid.
Dus, dieetvesel moet 'n noodsaaklike deel van enige dieet wees. Diegene wat gewig wil verloor, moet hierdie makrovoedingstof onthou. Voeg daagliks vesel by u kos en moenie bekommerd wees oor verskillende siektes nie!
