Viburnum is 'n buitengewone nuttige bessie wat al lank as 'n medisinale plant vereer word. Bessies bevat 'n groot hoeveelheid spoorelemente en vitamiene. Om die viburnum altyd in die winter byderhand te hê, is dit nodig om die vrugte voor te berei vir toekomstige gebruik.
Dit is nodig
- - viburnum;
- - korrelsuiker;
- - papier handdoeke;
- - banke;
- - plastiekhouers.
Instruksies
Stap 1
Die viburnum smaak bietjie bitter, daarom word dit aanbeveel om die bessies eers te pluk nadat die ryp toesak. In hierdie geval sal al die bitterheid verdwyn, en sal die vrugte 'n soet en aangename smaak kry. Strooi dit met korrelsuiker om die bessie te bewaar. Neem 'n viburnum, maak dit skoon van puin, stof en takkies, was die bessies deeglik, probeer dit nie beskadig of verpletter nie. Smeer die bessies op 'n droë handdoek en droog dit goed af. Vir 1 kilogram bessies benodig u 700 gram korrelsuiker. Plaas die viburnum in skoon flesse en strooi elke laag met suiker. Die suiker moet die bessies heeltemal bedek. Maak die pot met 'n plastiekdeksel toe en verkoel. Hierdie resep sal u help om die wonderbaarlike bessie gedurende die winter te bewaar.
Stap 2
Sorteer die bessies uit puin, blare en takkies, spoel deeglik onder lopende water en droog op papierhanddoeke. Plaas dan die skoon en droë viburnum in plastiekhouers en plaas dit in die vrieskas. In die koue seisoen kan jellie, medisinale vrugtedrankies van die geoesde bessies voorberei word, wat gebruik word as vulsel vir pasteie of om geregte te versier. Bevrore viburnum bevat al die vitamiene en voedingstowwe wat in vars bessies voorkom.
Stap 3
U kan die viburnum red deur die bessies te droog. Vir droog word aanbeveel om viburnum te versamel wat nog nie in ryp vasgeval het nie. Sit die bessies in 'n vergiettes en spoel deeglik af onder koel lopende water. Wag totdat die oortollige water dreineer en plaas die bessies op papierhanddoeke. Die bessies moet heeltemal droog word en goed in die vars lug droog word. Plaas die viburnum dan op 'n bakplaat en droog dit in die oond by 60 ° C tot dit solied is. Skil die stingels na droog af van die bessies en plaas dit in 'n papier- of linnesak. Bêre op 'n koel en droë plek.
