Sojasous word aan ons land voorsien in verpakte bottels, wat gewoonlik in Suid-Koreaanse of Chinese fabrieke vervaardig word. Dit het 'n aangename geur en 'n skerp smaak. Kleur - van ligbruin tot donkerbruin. Sojasous word by 'n verskeidenheid groente-, vis- en vleisgeregte gevoeg. Dit benodig nie 'n spesiale opbergingsregime nie en behou sy smaakkenmerke lank. U kan ook sojasous tuis maak, hoewel dit moeilik kan wees.
Dit is nodig
-
- Sojabone - 120-130 gram;
- botter - 3 eetlepels;
- hoenderbouillon - 70 milliliter;
- koringmeel - 1 eetlepel;
- seesout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Neem sojabone en kook op medium hitte. Kook dit totdat dit sag word.
Stap 2
Plaas dit na 'n vergiettes om oortollige vloeistof af te voer.
Stap 3
Plaas dit in 'n ysterbak en druk dit deeglik om 'n pap massa te vorm.
Stap 4
Voeg hoenderaftreksel, botter, meel en sout by. Roer, steek aan die brand en laat dit kook.
Stap 5
Dit is alles! Sojasous wat met u hande gemaak is, is gereed om te eet.
