Avokado is 'n oorsese vrugte met 'n digte donkergroen vel en 'n fyn pulp wat lyk soos roomkleurig en konsekwent. Die neutrale smaak van avokado laat u die pulp by verskillende geregte voeg, gekombineer met speserye, seekos, vrugte en groente.
Gesondheidsvoordele van avokado
Die avokadopulp bevat ongelooflike nuttige vitamien F, wat nie net die immuunstelsel help versterk nie, maar ook 'n gunstige uitwerking op die gesondheid van die hart en bloedvate het. Oleïensuur in sy samestelling help om cholesterolvlakke in die bloed te verlaag, help om bloedvate van sogenaamde plate skoon te maak en hul mure te versterk.
Daaglikse inname van 'n halwe avokado in 'n maand normaliseer die bloedcholesterolvlakke.
Avokado's is selfs voedsamer as vleis. Dit bevat baie verteerbare en gesonde vette, proteïene, koolhidrate en vitamien E vir gesonde hare en vel. Hierdie vrugte is ook ryk aan magnesium en kalsium.
Avokado's is nuttig vir gastro-intestinale afwykings, bloedarmoede, hoë bloeddruk, aterosklerose.
Die kombinasie van avokado's met ander kosse
Avokado's kan met baie groente en vrugte verbruik word. Dit pas veral goed by komkommers, tamaties, soetrissies, verskillende kruie, Chinese kool, wortels, mielies, verskillende gedroogde vrugte en piesangs. Dit is die rede waarom die delikate, romerige pulp van avokado gereeld by alle soorte groenteslaai gevoeg word.
'N Aangename verskeidenheid smake word verkry deur avokado met seekos te kombineer. Van vis is ligte gesoute salm of salm die beste by hierdie vrug. Avokado pas ook goed by garnale, inkvis en mossels.
Vanweë hul delikate konsekwentheid en neutrale smaak, word avokado's ook gebruik as basis vir die bereiding van verskillende dik souse en pasta's. Dit pas goed by mosterd, verskillende soorte soetrissies, suurlemoen- of lemmetjiesap, knoffel, dennepitte en kruie. Sagte soorte kaas word gereeld by souse gebaseer op avokado gevoeg, wat in kombinasie met die delikate pulp van hierdie vrugte oorspronklike en aangename smaksamestellings skep.
Avokado, hoender en groenteslaai
Om hierdie maklike, maar voedsame maaltyd te maak, benodig u:
- 1 hoenderfilet;
- 2 slaaiblare;
- 5 kersietamaties;
- 5 olywe;
- ½ sagte avokado;
- 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap;
- seesout en swartpeper na smaak.
Kook die hoenderborsie in soutwater, koel af en sny in blokkies. Skeur skoon en droë slaaiblare met jou hande en plaas dit op 'n bord. Sit skyfies hoenderfilet, gehalveerde kersietamaties en olywe en avokadopulp op, wat u met 'n teelepel uit die vrugte onttrek. Geur met sout en peper, bedruip met suurlemoensap en olyfolie. Sit voor sonder om te roer.
