Nuwejaar kom nader, en daarmee saam 'n reeks naweke en Ortodokse vakansiedae. Uiteraard sal daar ook alkohol aan die feestafel wees, waarvan baie oor gepraat kan word, maar dit is nutteloos. Om na die naweek maklik werk toe te gaan en nie tydens die viering na die hospitaal te jaag nie, moet u aan sekere reëls en aanbevelings voldoen.
Kom ons begin met sjampanje. Dit sal beslis op die feestelike Nuwejaarstafel wees, dit word ongekork onder die klokkespel. Sjampanje word vinnig in die bloedstroom opgeneem weens die teenwoordigheid van koolstofdioksied, wat sjampanje laat sprankel en koolzuurhoudend maak. Sjampanje is gewoonlik nie 'n peuselhappie nie, maar as u 'n produk wil verbruik, is dit beter om lekkers, koeke en soet vrugte te weier. In hierdie kombinasie beïnvloed sjampanje die pankreas.
Wit- en rooiwyn word beskou as 'n tradisionele vroulike drankie en kom ook gereeld op die feestafel voor. Gewoonlik is hierdie alkoholiese drank nie van hoë sterkte nie en word die gebruik daarvan in klein hoeveelhede selfs as gesond beskou. Snacking wyn word nie dieselfde as sjampanje aanbeveel nie. 'N Natuurlike vraag ontstaan waarom? Die suiker in 'n wyndrank, plus suiker uit 'n soet versnapering, veroorsaak 'n onmiddellike toename in bloedglukose, en dan 'n ewe skerp afname, en byna onmiddellik wil u weer 'n versnapering hê. Dit is natuurlik nie eng aan die feestafel nie, maar wil ons na die vakansie in ons gunstelingbroek pas?
In die eerste plek sal dit nuttig wees om daaraan te herinner dat alkohol van behoorlike gehalte moet wees, anders kan u nie net siek word aan 'n babelas nie, maar u ook ernstig vergiftig.
Wodka, cognac, vodka of peperwodka, dit wil sê alles wat 40 grade of meer bevat, kan nie met koolzuurhoudende drankies afgewas word nie. Alkoholalkohols begin sterk geabsorbeer word onder die invloed van koolstofdioksied. In hierdie geval is dit beter om skoon koel water voorkeur te gee.
Dit bevat nie alkohol nie, maar wel vol kafeïen, wat vasospasme kan veroorsaak, en gevolglik verhoogde druk, hartritmestoornisse en 'n wanfunksionering van die senuweestelsel. Vir mense wat aan kardiovaskulêre siektes ly, kan so 'n duo lei tot 'n beroerte of hartaanval. Die koolstofdioksied in die energiedrank verhoog die opname van alkohol en lei tot vinnige dronkenskap.
As u sterk drank drink, moet u koffie met lekkers vir nagereg weier. Alkohol het 'n remmende effek, terwyl kafeïen inteendeel 'n afrodisiese effek het. So 'n swaai is uiters gevaarlik vir bloedvate, insluitend die breinvate, aangesien bloeddruk daarin styg en daal, wat lei tot broosheid van die vate, en moontlik interne bloeding.
Uiteraard is daar genoeg snacks op die feestafel, maar dit is beter om sommige daarvan te weier.
Gepekelde komkommers en tamaties word dikwels as voorgereg bedien, waarvan 'n redelike groot hoeveelheid asynsuur gebruik word. As iemand sulke versnaperinge eet, belas iemand die niere en lewer wat in vakansiedae reeds in 'n noodtoestand werk.
As u regtig tamaties en komkommers wil hê, is dit beter om gesoute te kies, wat die balans tussen water en sout sal ondersteun en om dehidrasie die hoof te bied.
Tamaties en slaaie daaruit, in kombinasie met sterk alkohol, veroorsaak versteurings en wanfunksies in die spysverteringskanaal, dit is te wyte aan die voorkoms van sommige soute in die groente. Terloops, vars geperste en ingemaakte tamatiesap het nie sulke negatiewe eienskappe nie.
Gebak met baie room, wat gelyktydig met drank gedrink word, gee ons liggaam 'n groot hoeveelheid vinnige koolhidrate wat hoofsaaklik verwerk word om glukose te verkry en dit in energie om te skakel. Die oorblywende vette omhul die mure van die maag, voorkom die opname van alkohole wat in die maag begin gis, wat 'n lang kater veroorsaak.
Hierdie gereg word selfs sonder alkohol nie as gesond beskou nie, omdat dit die maag, galblaas en lewer verhoog. Die tandem van gebraaide vleis met alkohol verhoog net die effek, veroorsaak die voorkoms van sooibrand, in ernstige gevalle van pankreatitis. Maar gekookte en ligte gebraaide of gebakte vleis is net welkom.
Druiwe is ook 'n redelike gereelde gas op die feestafel. Druiwe eet is ook nie wenslik nie, aangesien glukose eers opgeneem word, soos in die geval van lekkers, en dan begin alkohole ontbind. Maar in die geval van druiwe, is daar ook slaggate, druiwe gis nogal lank in die maag en in die ingewande, wat die mate van dronkenskap verhoog.
Piesangs, kaas, proteïenvoedsel is ideaal vir gebruik saam met swak alkoholiese drank, en aartappels en skottelgoed daarmee vir versterkte alkohol.
Die eenvoudigste slaai - vinaigrette - dien as 'n uitstekende voorgereg. Dit bevat ook die nodige vitamiene, spoorelemente, gesoute of gepekelde groente en aartappels, wat in hierdie geval 'n goeie adsorberend middel sal wees.
