Enige korrelkaviaar op 'n stuk brood is 'n meesterstuk op sigself en lyk goed. Maar die meer ervare gasvroue is seker dat dit nie genoeg is nie. Elke kaviaartoebroodjie moet 'n ware kunswerk wees. En hiervoor is dit genoeg om dit sierlik te versier.
Instruksies
Stap 1
Vars kruie is die algemeenste opsie. Smeer 'n blaar seldery, dille of pietersielie in alle rigtings en plaas dit in die middel van die toebroodjie. Hierdie dekoratiewe element sal die rooi, swart of bruin kleur van kaviaar verstom en die toebroodjie meer kleurvol en smaaklik maak.
Stap 2
Slaai blare is ideaal vir toebroodjies. Smeer dit op 'n skottel en smeer die toebroodjies bo-oor. Hierdie groen weide sal u versnapering vars en gesond gee.
Stap 3
Sny die groen uie met die punt van 'n mes artistiek in die vorm van 'n kwas of waaier en plaas dit of plak dit in elke kaviaartoebroodjie.
Stap 4
Die suurlemoen moet in baie dun, byna deursigtige halwe ringe gesny word en in die vorm van 'n seil gesit word of bloot bo-op elke toebroodjie gelê word. U kan 'n gekrulde mes gebruik om die skil van elke suurlemoenwig te sny, wat die versiering ook grasie sal verleen.
Stap 5
Komkommers word goed in dun skywe of repies gesny, wat dan in 'n rol gerol word. U kan spirale uit 'n komkommer sny met 'n spesiale mes. Dit alles word direk op die kaviaar geïnstalleer. As u rose of klokkies aan die punte van 'n komkommer sny, lyk dit gepas op 'n bord tussen toebroodjies.
Stap 6
'N Gekookte eier word gewoonlik in 'n halwe ring verdeel met behulp van 'n eiersnyer, of gevryf op 'n baie fyn rasper met ligte sneeuvlokkies direk op 'n bord toebroodjies.
Stap 7
Berei die botter vooraf voor. Fyn gekapte dille gee dit groen kleur, en rooi vis, gekap op 'n rasper, gee skarlakenrooi kleur. Verkoel die olie goed in die vrieskas. Rasper dit dan op 'n growwe rasper met skaafsels of vlokkies en sit toebroodjies op.
Stap 8
Harde kaas word ook gebruik vir versiering. Dit kan met 'n krulmes in die vorm van strepe, plat driehoeke of ruite gesny word en op elke toebroodjie vasgesit of gelê word.
