Elke vakansie is 'n geleentheid om 'n nuwe gereg te probeer gaarmaak. Een van hierdie nuwighede kan 'n slaai van Koreaanse wortels en pittige skyfies wees.
Tradisioneel word 'n slaai met Koreaanse wortels en skyfies die edele naam "Orchid" genoem. 'N Maklike en vinnige slaai sal elke feestafel versier.
Orgideeslaai
Vir die stapsgewyse voorbereiding van 'n heerlike slaai, is die volgende bestanddele nodig:
- Koreaanse wortels - 80 g;
- Lê skyfies - 50 g;
- maer ham - 150 g;
- 2 hoender eiers;
- kaas met 'n vetinhoud van minstens 50% - 80 g;
- gepekelde agurkies - 5-6 stukke;
- slaaisous (mayonnaise of lae-vet jogurt) - 3 eetlepels.
- soutpeper.
Die stapsgewyse produksie van 'n oorspronklike slaai begin met die bereiding van alle produkte.
- Kook hardgekookte hoendereiers, verkoel, skil.
- Sny die ham in lang repies.
- Druk oortollige sap uit Koreaanse wortels uit.
- Sny die verkoelde hoender in klein repies.
- Maal die agurkies in blokkies.
- Rasper die kaas.
- Sny die eiers in klein blokkies.
- Die volgende stappe is om die blaarslaai in lae saam te voeg.
- Sit die Koreaanse wortels op 'n skottel en borsel die laag met mayonnaise.
- Bedek die wortellaag met die komkommerblokkies. Mayonnaise is in hierdie geval nie nodig nie.
- Kap die aartappelskyfies en strooi dit oor die komkommerlaag. U hoef nie met mayonnaise te smeer nie.
- Die volgende laag is ham. Smeer die laag met mayonnaise en laat dit bietjie week.
- Die vyfde laag is gerasperde kaas met mayonnaise. Dit word aanbeveel om hierdie bestanddele vooraf te meng en in 'n homogene massa uit te lê.
- Die sesde laag is hoendereiers bedek met 'n dun lagie mayonnaise.
- Versier die afgewerkte gereg met skyfies. Dit is nodig om dit uit te sprei sodat 'n blom verkry word. Roer Koreaanse wortels in die middel vir kleur. Versier die gereg met pietersielie.
Koreaanse wortel- en snoei-slaai
Die soetagtige smaak van pruimedante beklemtoon sterk die pittige smaak van Koreaanse wortels. Ongewone en terselfdertyd klassieke slaai kan 'n aangename alternatief vir standaardgeregte op die feestafel wees.
Om 'n tuisgemaakte resep voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- Koreaanse wortels - 320 g;
- bone - 100 g;
- pruimedante - 1 glas;
- soutpeper;
- pietersielie dille;
- aartappelskyfies vir versiering.
- Die boontjies moet gekook word. As dit nie moontlik is nie, kan u die ingemaakte weergawe gebruik.
- Meng afgekoelde bone en Koreaanse wortels.
- Giet kookwater oor die pruimedante en laat dit 'n halfuur staan. Dreineer en sny in dun repies.
- Meng die pruimedante met die boontjies en wortels.
- Breek die skyfies in krummels. Meng met die res van die bestanddele.
- Voeg mayonnaise by die mengsel. Om deeglik te roer. Voeg speserye en geurmiddels by na smaak. U kan kerrie byvoeg vir ekstra smaak.
- Versier die afgewerkte gereg met kruie.
Koreaanse wortel- en eiervrugslaai
Om 'n slaai met 'n buitengewone smaak voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- pittige wortels;
- eiervrug - 2 stukke;
- 1 ryp tamatie
- aartappel skyfies;
- sonneblomolie - 2 eetlepels;
- setperke;
- geurmiddels na smaak.
- Was die eiervrugte, skil en sny in dun ringetjies. Bedek met soutwater. Laat staan vir 20 minute.
- Spoel die eiervrugte af, droog dit op 'n handdoek.
- Braai die eiervrugskywe in groente-olie. Sit die afgekoelde groente op 'n skottel en borsel met mayonnaise.
- Plaas die Koreaanse wortels op die eerste laag en borsel met mayonnaise.
- Sny 'n groot tamatie in skywe. Sit Koreaanse wortels aan, borsel met mayonnaise.
- Geur met peper en sout na smaak.
- Breek die skyfies in klein stukkies en strooi dit oor die slaai.
- Versier met kruie en sit voor.
Capriceslaai met Koreaanse wortels en skyfies
'N Interessante Caprice-slaai word baie vinnig voorberei. Daarbenewens sal die geslaagde kombinasie van sampioene en Koreaanse wortels familie en vriende verbly.
Vir 'n tuisgemaakte maaltyd benodig u:
- gekapte ingemaakte sampioene - 150 g;
- 1 soetrissie;
- krapvleis - 1 pak;
- Koreaanse wortels - 200 g;
- aartappelskyfies - 100 g;
- geurmiddels;
- setperke.
- Sny die soetrissie in klein repies.
- Sny die sampioene in klein stukkies en dra dit oor in 'n slaaibak.
- Sny die krapvleis in dun repies.
- Meng wortels, krapvleis, sampioene en soetrissies. Geur met peper en sout na smaak.
- As die slaai versap is, voeg die aartappelskyfies by.
Die truuk van hierdie slaai is dat u dit nie hoef te geur nie. Sap van Koreaanse wortels word as sous gebruik.
Krimpvarkieslaai
'N Pragtige en ongewone slaai is eenvoudig om te maak. Die hoofgeheim van hierdie gereg is om dit reg te rangskik sodat u 'n volledige samestelling kry.
Die volgende produkte word benodig vir die slaai:
- gekookte eiers - 3 stukke;
- Nederlandse kaas - 100 g;
- Koreaanse wortels - 200 g;
- vars sjampanje - 300 g;
- olywe - 7-8 stukke;
- 1 kop ui;
- skyfies - 50 g;
- hoenderfilet;
- slaaisous - 3-4 eetlepels
- Kook hoendereiers, verkoel, rasper op 'n growwe rasper.
- Rasper kaas.
- Kook die hoenderborsie, sny in blokkies.
- Sny vars sampioene in lang skywe en braai oor lae hitte met hoender.
- Sny die olywe in 4 stukke, haal die pitte uit.
- Sny die ui in halwe ringe en giet kookwater daaroor. Laat staan vir 'n halfuur. Dreineer die water.
- Breek die skyfies in groot stukke.
- Meng alle komponente. Laat die wortels en kaas eenkant. Geur die slaai met mayonnaise. Van die resulterende mengsel is dit nodig om 'n ovaal te vorm wat lyk soos die silhoeët van 'n bosdier. Besprinkel die gevolglike figuur met kaas. Versier die agterkant van die "Egel" met wortels.
- Versprei die snuit van 'n reier uit olywe. Die finale gereg word koud voorgesit, versier met sampioene en kruie.
