Om die rolletjies nog lekkerder en aantrekliker te maak, is dit belangrik om dit eweredig en mooi te sny. Om dit te doen, moet elke kulinêre spesialis 'n paar eenvoudige en verstaanbare reëls leer.
Tuis kan jy heerlike broodjies maak. Maar goeie smaak alleen is nie genoeg om u maaltyd te geniet nie. Ek wil natuurlik ook hê dat hulle mooi en smaaklik moet wees. Geboë stukke wat uitmekaar val, sal waarskynlik nie aantreklik lyk nie. Daarom is dit so belangrik om dit eweredig te sny.
Die belangrikste snygereedskap is natuurlik die mes. Dit moet 'n dun, skerp, wye lem hê. Daar is een geheim - voordat u die afgewerkte rolletjies sny, moet dit deeglik met koel water bevochtig word. Dit sal 'n skoon, reguit snit skep. Die mes moet die stukke sny sonder sterk druk, anders kan die vulsel van die kante af uitkruip en nie net die voorkoms nie, maar ook die smaak van die gereg bederf.
As dit moontlik is, is dit beter om 'n spesiale apparaat vir die sny van rolle aan te skaf, wat u help om dit mooi en selfs sonder veel moeite te maak. 'N Nori-vel word in die struktuur geplaas, met 'n vulsel daarin toegedraai, en dan, as die laken na die einde van die toestel beweeg, word 'n skerp lem telkens laat sak.
As u die rolle die eerste keer korrek sny en presies nie werk nie, moet u nie bekommerd wees nie. Dit is heeltemal normaal. In hierdie moeilike onderneming is daar tog spesiale vaardighede nodig. Dit sal elke keer beter en beter word.
