Ondanks die feit dat die keuse van produkte by die bereiding van maer geregte aansienlik verminder word, sal die hoeveelheid en kwaliteit aan elke smaak voldoen. Pannekoek is een van die heerlike en hartlike maer disse.
Dit is nodig
-
- appels - 2 stuks;
- meel - 250 g;
- water - 250 ml;
- gis - 10 g;
- suiker - 1 eetlepel;
- groente olie - 1 eetlepel (vir deeg);
- vanielje - na smaak;
- groente olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Los gis op in 100 ml warm water. Dit is nodig dat hulle heeltemal oplos. Voeg bietjie suiker en meel by en laat 15-20 minute. Dit sal 'n basis vir die deeg skep, wat sal help om die houtyd te verkort.
Stap 2
Voeg die basis wat vroeër voorberei is in 150 ml water by. Meng deeglik, voeg suiker, groente-olie en vanielje by. Gooi meel in die mengsel. Dit is nodig om alles tot 'n homogene konsekwentheid te maal en die deeg 1-1, 5 uur te laat gis.
Stap 3
Appels moet geskil word en sade verwyder. Rasper op 'n fyn rasper.
Stap 4
Voeg die gerasperde appels by die deeg en meng. Die konsekwentheid van die deeg moet soortgelyk wees aan suurroom.
Stap 5
Verhit die olie in 'n braaipan, sit die pannekoeke met 'n lepel (1 eetlepel deeg - 1 pannekoek). Braai tot bruin en draai oor na die ander kant.
Stap 6
Die pannekoeke is gereed. U kan na u smaak versier met suurroom, vars bessies, konfyt of net met suiker strooi
