Dit is die perfekte gereg vir diegene wat hul figuur wil vorm. Die kasserol is heerlik. U kan hoender vir 'n paar kook, of 'n tuisgemaakte braai maak.
Dit is nodig
- - 4-6 aartappels;
- - 2 jong courgette;
- - 2 eiervrugte;
- - 3-4 soetrissies;
- - 3-5 tamaties;
- - 2-4 knoffelhuisies;
- - 500 g suurroom;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was alle groente. Sny die aartappels, courgette, eiervrug en tamaties in klein sirkeltjies. Sny die soetrissie in repies.
Stap 2
Gooi bietjie water in 'n bak, voeg sout by en sit die aartappels daarin. Kook dit 'n paar minute na kookpunt. U moet op lae hitte kook sodat die aartappels nie oorkook nie. Skakel die stoof na 'n paar minute uit en haal die aartappels uit. Dreineer die pan dadelik.
Stap 3
Berei bakkies in die oond en borsel met olie. Plaas die aartappelbekers versigtig onder op die breekware. Sit die gesnyde courgette en sout dan uit. Sit die eiervrugte op die courgette, voeg sout, peper en gekapte knoffel by.
Stap 4
Gooi suurroom bo-oor. Plaas die gekapte tamaties saggies op die suurroom en stuur die gereg om te bak. Bak groente vir ten minste 25 minute.
