Meer onlangs het so 'n alkoholiese drank soos tequila in Russiese drinkinstellings verskyn. Sterk en oorspronklik, dit kom na die smaak van baie fynproewers van edele drankies.
Die verouderingsperiode bepaal baie
Blou agavesap word gebruik as die hoofbestanddeel vir die produksie van tequila. Let op die verouderingsperiode en die persentasie agavesap wanneer u hierdie drankie kies. Die waardevolste drank word as eikehoutvate verouder.
Afhangend van die ouderdom, kan tequila in vyf soorte verdeel word. Blootstelling van een tot drie jaar word verkiesliker beskou. Tequila van een en drie jaar oud is heeltemal anders in smaak.
Blanca, platakultivar. Hierdie tequila word onmiddellik na produksie gebottel. Hierdie variëteit word as die gewildste beskou. Die smaak van die drank is redelik eenvoudig, daar is 'n aardse nasmaak, alkohol word gevoel. Dit word gewoonlik gebruik om cocktails te maak.
Goud is 'n soort tequila met 'n goue tint, as gevolg van die voorkoms van karamel in die samestelling.
Reposado-variëteit - tequila word minstens 'n jaar verouder. Die mees "verouderde" is Anejo tequila - verouder tot drie jaar. Gedurende hierdie tyd verdamp alle alkohole. Die drank se aroma word verfynder, nader aan sjokolade-vanielje.
Die keuse van tequila volgens suikerinhoud
Watter tequila is die beste punt? Vandag word dit in verskillende variasies gemaak. Die gehalte van die drank hang af van die samestelling. Deur die etiket aandagtig deur te lees, kan u bepaal of suiker by die vervaardiging van tequila gevoeg is of dat daar slegs agavesap gebruik is.
Die eerste groep is tequila, wat uitsluitlik die sap van hierdie edele plant bevat.
Die tweede groep, mixta, bestaan uit gemengde suikers. Die samestelling bevat ook blou agavesap, maar slegs 51%. Volgens die vasgestelde vereistes kan die oorblywende 49% enige vorm van suiker wees. Daarom kan die resep van vervaardiger tot vervaardiger aansienlik wissel.
Elke liefhebber van hierdie edele drankie moet weet hoe om 'n goeie tequila te kies. Die eerste ding om te doen is om die bottel van naderby te beskou. As die etiket "100% Blue Agave" sê, is dit 'n uitsonderlike drankie wat slegs uit blou agavesap bestaan, sonder enige onsuiwerhede in die samestelling. Die "DO" -merk op die bottel dui aan dat die drank volgens geografiese produksiestandaarde geproduseer is. Die afkorting “CRT” beteken dat die Consejo-reguleerder del Tequila die produksie van die drank beheer het. Hierdie produk is van uitstekende gehalte, soos alle drankies wat onder toesig van hierdie organisasie geproduseer word. Die etiket "NOM" bevestig dat die drank aan die Mexikaanse gehalte voldoen.
Soms kan 'n bietjie sediment aan die onderkant van die bottel gesien word. Dit vorm as die bottel lank by lae temperature gebêre is. Die sediment dui ook die gang van die filtrasieproses aan tydens die produksie van tequila.
