Met behulp van heuning kan u geurige gemmerkoekies, fyn koeke, gemmerbroodjies, pasteie maak. In gebak sal selfs 'n suikerproduk 'n tweede lewe kry en 'n geurige nagereggereg skep.
Instruksies
Stap 1
Heuninggebak kan min kalorieë bevat. Die bewys hiervan is die charlotte. Meng 'n halwe glas meel en gerolde hawer, voeg 2 eiers, 100 gram suiker, 3 eetlepels heuning by, gooi 'n glas kefir in, roer die massa. Laat dit 30 minute toedien om die gerolde hawer op te swel.
Stap 2
Sny 6 appels, wat voorheen van vel en sade geskil is, in groot vierkante. Sit die stukke in 'n vorm, bedek met deeg. Bak by 180 ° C vir ongeveer 30 minute. Bepaal gereedheid met 'n tandestokkie. As dit droog bly wanneer die deeg deurboor word, is dit tyd om die heuning charlotte te kry.
Stap 3
Heuning gemmerbrood word ook vinnig voorberei. Klits 'n halwe glas suiker met twee eiers, voeg 60 gram vloeibare heuning by. Voorverhit dit op 'n stoombad as dit dik is. Voeg 100 gram suurroom en meel elk by. Blus 'n halwe teelepel koeksoda met 25 gram suurlemoensap. Roer die deeg met 'n menger.
Stap 4
Giet 80 gram rosyne in, wat voorheen 20 minute in 'n glas kookwater gestoom is, en 50 gram gekapte okkerneute. Roer die deeg, giet dit in 'n gesmeerde vuurvaste vorm. Bedek die deeg met foelie. Bak in oond by 210 ° C vir ongeveer 45 minute. As u wil hê dat die gemmerbrood donker van kleur moet wees, verwyder u die foelie na hierdie tyd, hou die bak nog 10 minute in die afgeskakelde oond.
Stap 5
Bak 'n heuning suurlemoentert. Die deeg is kortbrood, die vulsel sag, met 'n sitrusaroma. Meng 100 gram meel en 50 gram koue botter in 'n voedselverwerker. Indien nie, sny die botter dan direk in die meel, en maal dit dan met u hande.
Stap 6
Voeg 1 eier, skil en sap van een suurlemoen by. Giet die deeg uit, vorm dit tot 'n bal. Rol die deeg in 'n pannekoek sodat dit in die oondbak pas. Sit dit daar, draai dit toe om die sykante 3 cm hoog te maak en plaas die vorm vir 25 minute in die yskas. Giet droë ertjies, boontjies of boontjies binne-in en bak 15 minute by 190 ° C. Dan nog 5 minute, en verwyder die vuller.
Stap 7
Raak intussen besig met die vulsel. Meng die sap van drie suurlemoene en die skil van twee suurlemoene. Voeg 2 eiers, 150 gram heuning (dik) en 200 - vet suurroom by. Giet die vulsel oor die warm kors en bak ongeveer 30 minute by 160 ° C.
Stap 8
Sit Franse heuningtert saam met tee voor. Gooi 150 gram poeiersuiker in 'n kastrol, voeg 500 ml melk en 400 gram heuning by. Steek die massa aan die brand, roer af en toe. Voeg 2 onvolledige glase meel en 'n halwe teelepel koeksoda by wanneer dit kook. Roer die deeg, rol dit in 'n sirkel, plaas dit in 'n gesmeerde vuurvaste bak. Bak vir ongeveer 'n uur.
