Somertyd kry ons meer en meer resepte om drankies af te koel. Vandag sal so 'n resep die bereiding van nie-alkoholiese mojito wees. Hierdie Kubaanse drankie het 'n ongewone smaak en sal u dors beslis les.
Bestanddele:
- 'N Bottel koolzuurhoudende Sprite-drank;
- Stukkies ys;
- Kalk (kan met suurlemoen vervang word);
- Vars kruisementblare.
Voorbereiding:
- Maal in 'n blender of maal stukke ys met 'n deel mentblare in 'n mortel sodat daar 'n mint-ys heterogene massa is en plaas dit op die bodem van die glas.
- Vul die glas dan heeltemal met ys, en vul dit aan met lae mentblare en dun skyfies suurlemoen. Haal alle sade van die suurlemoen vooraf uit, want dit kan 'n onaangename bitter smaak gee.
- Gooi verkoelde Sprite in 'n glas en roer die gevolglike skemerkelkie saggies.
Daar is 'n groot aantal variasies oor die tema van hierdie cocktail, beide met die toevoeging van alkohol en daarsonder. Rum is altyd teenwoordig in die alkoholiese weergawe.
In een resep vir 'n nie-alkoholiese weergawe, word aanbeveel dat rietsuiker by die cocktail gevoeg word; in 'n ander resep word mojito voorberei op gewone sodawater, in die derde vorm word perskepuree, pynappel, salie of framboos by die mengsel gevoeg. Al hierdie bestanddele verander die hoofgeur van die mojito op hul eie manier, en gee dit 'n wenk van hul eie smaak.
Baie cocktailliefhebbers eksperimenteer ook met die toevoeging van heuning aan mojito in plaas van suiker, en kry 'n soet smaak en 'n goue drankie. In plaas van een limoen, kan u ook 'n mengsel van die pulp van verskillende sitrusvrugte byvoeg: mandaryn, suurlemoen, lemoen en selfs pomelo. Op Kuba het hierdie drankie lankal 'n klassieke drankie in die hitte op die strand geword, en die alkoholiese weergawe is ideaal op diskoteke en saans. In Rusland het hy ook gereeld kroegspyskaarte in naglewe-instellings en in somerkafees en kusrestaurante geword.
Dit is gebruiklik om hierdie skemerkelkie in 'n lang skemerkelkie voor te sit, of 'n cognacglas is geskik.
