Die gewildheid van whisky in Rusland neem elke jaar toe. Die edele drankie het 'n onmisbare eienskap van goeie smaak en rykdom geword, net soos 'n sigaar of manchetknope. Daar is egter baie whiskies, en dit kan moeilik wees om 'n goeie een te kies.
Wat is whisky
Whisky word vervaardig deur fermentasieprodukte van verskillende korrels - gort of koring - te distilleer, maar mout word meestal gebruik. Afhangend van die produksietegnologie word whiskysoorte in mout, graan en gemeng verdeel. 'N Afsonderlike lyn is bourbon - Amerikaanse whisky gebaseer op koring. Onder fynproewers, die bekendste soort moutwhisky, waarvan die alkohol in een "distilleerdery" geproduseer is - die sogenaamde single malt (single malt). Daar word geglo dat dit die single malt whisky is wat die rykste smaak en vetinhoud het, sodat u die aanvang van dronkenskap kan vertraag. Alle soorte moutwiskies word egter hoër as gemengde gewaardeer.
Die woord whisky self kom uit die Keltiese taal, waar dit "water van die lewe" beteken. Skotland of Ierland word beskou as die geboorteplek van whisky, maar hulle redeneer steeds oor wie van die wêreld die eerste vat whisky gegee het.
Blended whisky is 'n mengsel van moutgees en graan. Byna al die geproduseerde volume graanwhisky word gebruik vir die produksie van gemengde, aangesien pure graan whisky nie 'n uitgesproke smaak en aroma het nie. As u 'n goeie gemengde whisky kies, soek die Deluxe-etiket op die etiket wat die hoë persentasie moutalkohol in die bottel aandui. Natuurlik beskou estetiese gemengde whisky slegs geskik vir cocktails, maar vir die eerste kennismaking met hierdie edele drankie is dit baie geskik.
Waarna om in die winkel te kyk
Nadat u teoreties voorberei het, kan u direk voortgaan met die keuse en aankoop. Een van die belangrikste kriteria hier is die verouderingsperiode. Moenie in die versoeking kom deur die lae prys van 'n 3-jarige whisky nie, veral nie as u 'n geskenkbottel soek nie. Dit is beter om 'n bietjie ekstra te betaal en whisky van 'n meer gerespekteerde ouderdom te koop - 5-7 jaar.
Goeie whisky word netjies of met 'n bietjie water, koeldrank of ys verbruik. Dit geld veral vir single malt whisky, aangesien dit u in staat stel om al die smaakskakerings van die drankie beter te openbaar.
Die volgende ding om op te let is die etiket. In die reël word goeie whisky in Ierland, Skotland, Engeland of die VSA gemaak, maar dit is beter om nie met ander lande te eksperimenteer nie. Daarbenewens speel die komposisie 'n belangrike rol: etanol en geure moet in geen geval daarby ingesluit word nie. As die bestanddele slegs mout, gort, rog of mielies bevat, beteken dit dat u regte whisky in u hande het. Nog 'n manier om die kwaliteit van 'n drankie te toets, is om die bottel kragtig te skud. Groot borrels moet vorm, wat nog lank sal hou. Maar selfs die oudste whisky mag geen sediment hê nie.
