As u 'n rum kies, moet u let op die kleur daarvan, want dit hang af van die duur van die drankie. 'N Goeie rum is 'n landbourum met 'n prys van 750 roebels per bottel.
Rum is 'n alkoholiese drank wat in die Karibiese Eilande afkomstig is. Dit is hier waar melasse ontdek kan word om in alkohol te fermenteer. Pirates drink graag rum: in die ruimte van hul skepe was daar altyd 'n voorraad rum wat hulle in plaas van water gebruik het, omdat laasgenoemde baie vinnig verrot het. Vandag is hierdie drank vrylik beskikbaar in alle winkels in die wêreld, maar om die ware smaak en aroma te kan geniet, moet u in staat wees om die regte en vals rum te onderskei.
Wat is belangrik om te weet?
Daar is landbourum en industriële rum. Landbou word aangedui deur die opskrif Rhum Agricole. Hierdie drankie word op die tradisionele manier van suiwer riet gemaak. As daar nie so 'n inskripsie is nie, is daar 'n aanduiding van industriële rum wat gemaak word van afvalprodukte van suikerproduksie. Natuurlik sal die gehalte van laasgenoemde baie slegter wees. Die tweede ding waaraan u moet let, is die land van herkoms. Dit is nie 'n feit dat Kubaanse, Jamaikaanse of Dominikaanse rum die beste sal wees nie. Vandag word rum regoor die wêreld geproduseer en elke vervaardiger het sy eie spesifieke tegnologie.
Bacardi-rum word beskou as een van die beste; dit word gereeld nagemaak, dus moet u die etiket noukeurig bestudeer en sien dat die naam korrek gespel is. Engelse kaptein Morgan rum en Cuban Havana Club word baie waardeer. Natuurlik sal dit dom wees om te hoop dat 'n drankie van goeie gehalte in 'n stalletjie om die hoek verkoop sal word, dus vir goeie rum moet u na 'n gespesialiseerde winkel gaan wat sy reputasie waardeer en rum van 750 roebels per bottel verkoop..
Rumvariëteite
Rum kan 'n ander kleur hê - van wit tot ryk amber. Dit hang af van die duur van die blootstelling aan die drankie. Wit rum word dus nie in vate verouder nie, maar onmiddellik na voorbereiding gebottel. Hierdie drankie het 'n subtiele aroma met plantnote en 'n tikkie heuning en neute. Dit laat 'n sagte en egalige nasmaak agter en kan 'n vleismaal perfek aanvul. Goue rum word drie jaar verouder. Dit is soet, vars, met tikkies tropiese vrugte en vanielje. Dit is hierdie rum wat kroegmanne gebruik om gewilde cocktails voor te berei.
Die vyf jaar oue rum is effens gebrei in die mond, die kleur is meer intens en die smaak is verfyn met tikkies sitrus, gedroogde koejawel, marsepein en klapper. Die sewe jaar oue rum het 'n donker amber, koffie kleur. Die smaak word geraai deur die sap van vrugte, sowel as pittige tabakblare, karamel, kaneel en neutmuskaat. Slegs ware minnaars kan die 12-jarige rum waardeer. Tydens die verblyf in vate verkry so 'n drankie nuwe geurbestanddele wat die finale produk ten beste kan verander en transformeer.
