'N Limonade genaamd' Dzydzybira 'het vanaf Griekeland na Rusland gekom. Die smaak van hierdie drankie sal enige fynproewer verbaas. Daarbenewens les dit dors perfek in die somerhitte. Ek stel voor dat u hierdie gemmerlimonade maak.
Dit is nodig
- - gemmer - 80 g;
- - suurlemoen - 400 g;
- - suiker - 200 g;
- - droë gis - 5 g;
- - kruisement;
- - water - 1,5 liter.
Instruksies
Stap 1
Met gemmer, doen die volgende: spoel dit deeglik af, skil en kap, rasper. Vir hierdie prosedure is dit raadsaam om 'n growwe rasper te gebruik.
Stap 2
Giet 100 milliliter warm water in 'n glas. Los dan droë gis daarin op. Sit die resulterende mengsel ongeveer 10-15 minute op 'n warm plek. Dus vorm 'n klein skuim op die oppervlak. Sodra dit gebeur, sal die deeg gereed wees.
Stap 3
Gebruik 'n sitrusversapper om die gehalveerde suurlemoene te versap. Kap na die prosedure die oorblywende suurlemoenskille in groot stukke.
Stap 4
Giet die oorblywende water in 'n groot genoeg glashouer. Gooi dan korrelsuiker daarin en los dit heeltemal op. Sodra dit gebeur, voeg gekapte gemmer- en suurlemoenskille, sowel as uitgedrukte suurlemoensap by die oplossing. Voeg die gismengsel daarby.
Stap 5
Bedek die drankie. Sit hiervoor 'n rubberhandskoen op die nek van die glasware. Verwyder in hierdie toestand die toekomstige limonade op 'n warm en beslis helder plek. Dit moet vir 2 dae toegedien word.
Stap 6
Nadat die tyd verstreke is, moet die drank gefiltreer word. U kan gaas of sif hiervoor gebruik. Dzydzybira limonade is gereed! Sit dit 'n paar dae in die yskas en sit dit met vrymoedigheid aan tafel.
