Klassieke limonade is nie 'n soet koolzuurhoudende drankie wat baie ken nie. Terloops, dit is 'n slegte dorsleser. Volgens ou resepte moet regte limonade, indien nie vars suurlemoen nie, ten minste vars uitgedrukte sap van hierdie vrug bevat.
Dit is nodig
Strooplimonade: - 1 koppie suiker - 1 koppie water; - 1 groot suurlemoen; - van 200 tot 500 ml water; - ys. Italiaanse limonade: - 2 glase suiker; - 1 glas water; - 100 g vars basiliekruid; - 15 suurlemoene; - 1 liter water. Ekonomiese limonade: - 4 suurlemoene; - 150 g suiker; - 200 g ys; - 1 liter water
Instruksies
Stap 1
Strooplimonade Berei 'n nie-dik suikerstroop voor. Meng 1 koppie gekorrelde suiker met 1 koppie water in 'n kastrol of skep, laat dit kook, laat die suiker heeltemal oplos en verwyder dit van hitte. Hierdie hoeveelheid stroop is genoeg vir 'n paar porsies limonade. Bêre dit in die yskas in 'n toe houer.
Stap 2
Gebruik 'n versapper om die sap uit die suurlemoen te pers. Meng die stroop, suurlemoensap en tot 'n halwe liter koue gekookte of gebottelde water. Die hoeveelheid water hang af van hoe soet en intens u die drankie wil hê. Voeg gebreekte ys by die limonade, garneer met 'n takkie munt, 'n skyf suurlemoen of limoen en sit voor.
Stap 3
Italiaanse limonade Maak 'n gegeurde stroop. Was die basiliekruid en sit dit in 'n kastrol, bedek dit met water, voeg korrelsuiker by. Laat dit kook, verlaag die hitte en laat prut ongeveer 5-10 minute totdat al die suiker opgelos is en die stroop helder is. Skakel uit en haal die pot van die stoof af. Sit die stroop deur 'n sif om die basiliekruid te verwyder. Laat afkoel en verkoel.
Stap 4
Druk suurlemoene. Dit is beter om dit met 'n versapper te doen, aangesien u baie sap met die hand sal verloor en u ongeveer 2 glase moet versamel. Meng die verkoelde stroop, suurlemoensap en water in 'n kruik. U kan sodawater inneem of die drank sifoneer as u gemakliker is met limonade met gas.
Stap 5
Lean Lemonade: As u nie 'n versapper het nie en nie die krag het om genoeg sap uit te pers nie, as u die pulp en skil suurlemoen jammer kry, probeer dan limonade met 'n blender of voedselverwerker.
Stap 6
Sny die suurlemoene in wiggies of kwarte, voeg die helfte van die suiker, ys en die helfte van die water by. Pols en sif deur 'n sif. Voeg die oorblywende suiker, ys en water by die suurlemoenpulp, pols weer en filtreer weer. Sit voor met ys en kruisement.
