Die belangrikste faktor om smaaklike en gesonde tee van blomme te maak, is water van hoë gehalte met 'n hardheid van tot 5 mol / kubieke meter, fonteinwater, uit 'n put of gebottel. Die water word nie tot kookpunt gebring nie. Die temperatuur van die vloeistof is optimaal as 'n ketting van borrels onder uit die ketel styg. Blomtee word van 20 minute tot 'n uur gebrou, waarna dit gemeng kan word met gewone swart of groen tee, apart gebrou, na smaak.
Dit is nodig
- - 1 liter sagte en skoon water, sonder nasmaak en onsuiwerhede;
- - 'n ketel vir tee;
- - geëmailleerde skeppie vir die maak van blomme;
- - groot kapasiteit vir 'n waterbad;
- - lap servet;
- - blomme van linde, jasmyn, tiemie, vlierbessie, teeroos, wilgetee, kamille, longkruid, sint-janskruid of enige ander blomme van u keuse;
- - swart of groen tee vir die maak van 'n drankie.
Instruksies
Stap 1
Berei een of meer soorte blomme voor, droog of vars. Linden met kamille, linde met tiemie (tiemie), kamille met roos, kamille met kruisement, vlierbes met kruisement of tiemie pas goed in die drankie. U kan kruisement- of suurlemoenbalsemblare by die mengsel van blomme voeg, wat ideaal is op warm dae.
Stap 2
Brou die blom-aftreksel in 'n waterbad, waarvoor 'n bakkie met warm water van die voorbereide aftreksel in 'n groter houer gevul met kookwater geplaas word. Giet blomme en blare van die geselekteerde mengsel in die water van 'n skeppie en hou dit tot 20 minute op lae hitte.
Stap 3
Brou-opsie sonder waterbad. Plaas water in 'n lepel op matige hitte en laat dit kook, maar moenie kook nie. Voeg blomme en blare by, roer en laat 2-3 minute op baie lae hitte. Die belangrikste ding is dat die water nie kook nie.
Stap 4
Sit die blom-aftreksel, voorberei in 'n waterbad of daarsonder, van die hitte af. Bedek die aftreksel met 'n deksel en 'n servet, laat dit 15-20 minute broei.
Stap 5
Brou gewone swart of groen tee, sonder smaak, terwyl die blom broei. Giet warm water oor die teepot om die mure op te warm. Voeg 1 teelepel teeblare by 200 ml water.
Stap 6
Verhit die swart teewater sonder om te veel te kook. Trek die stekker 'n paar sekondes uit totdat die water "bedaar" en gooi dit oor die tee in die teepot. Laat die water nie kook vir groen tee nie; hou dit vir 'n paar minute van die hitte af.
Stap 7
Sit die deksel op die teepot en bedek die bokant met 'n servet om nie die aroma van die tee te verloor nie. Bak die tee vir 3 tot 7 minute, afhangende van die tipe tee.
Stap 8
Gooi vars voorbereide tee in koppies, voeg blomtee na smaak by, van enkele druppels tot die helfte van die volume van 'n koppie.
