'N Shaker is 'n spesiale geslote glas wat ontwerp is om verskillende cocktails te meng en af te koel. Dit word veral gereeld in kroegery gebruik. Om 'n shaker 'n ware assistent te word in die meng en afkoeling van drankies, moet u die regte een kies.
Instruksies
Stap 1
As u 'n skud kies, moet u dadelik die toestelle van die modelle, waarvan die glas van plastiek gemaak is, uitsluit van die aangebied modelle. Dit is beter om voorkeur te gee aan metaal, naamlik staal.
Stap 2
Die deksel van 'n glas van 'n kwaliteit skud moet nie vasgeskroef word nie. Dit is baie beter as dit in 'n glas geplaas word. Slegs hierdie ontwerp sluit die mors en spat van vloeistof uit terwyl die skud geskud word.
Stap 3
As u 'n shaker kies, is dit belangrik om te weet dat hierdie toestel twee soorte kan hê: 'n tradisionele (cobbler) en 'n Boston shaker.
Stap 4
'N Tradisionele skud (skoenmaker) is 'n glas met 'n sifdeksel waarmee u die ys kan dreineer as dit nie in die drank nodig is nie. Daarbenewens is die skoenmaker meestal toegerus met 'n ingeboude maatbeker.
Stap 5
Hierdie tipe skudders is baie maklik om te gebruik. Dit kan met een hand geskud word. Om 'n skemerkelkie in 'n skoenmaker te maak, is baie eenvoudig. Twee derdes van die glas is bedek met ys, die bestanddele wat nodig is vir die drank word gegiet. Dit is genoeg om die skoenlapper vir 10 sekondes te skud en horisontaal te draai. Die resulterende skemerkelkie word gewoonlik vinnig in glase gegooi.
Stap 6
Die Boston-shaker word as meer gesog beskou. Dit bevat twee glase. Die menglepel en ysfilter word gewoonlik apart gekoop.
Stap 7
Die voordeel van die Boston-shaker bo die cobbler is dat die ys in die eerste weergawe van die shaker eers op die oomblik van vermenging met die reeds verkoelde cocktail in aanraking kom. Gevolglik word baie minder water geproduseer as in 'n tradisionele skud. Die voorbereide drank blyk natuurlik lekkerder en van beter gehalte te wees.
Stap 8
Die tegniek om 'n cocktail in 'n Boston-shaker te maak, is redelik eenvoudig. Albei glase is gevul met ys tot twee derdes van hul volume. Een van die glase word afgekoel deur die ys met 'n lepel te roer. Dan word die ys en water uit hierdie glas verwyder en die komponente van die drank daarin gegooi. Vervolgens word die ys en water uit die tweede glas verwyder en die skemerkelkie daarin gegooi. Die deursigtige glas word onderstebo gedraai, die tweede glas aangetrek en die skud word verbind. Die toestel word kragtig geskud met vertikale bewegings, ontkoppel en die drank word in glase gegooi.
