Wat kan gesonder wees as wortels? Dit gee energie aan en vul die liggaam met vitamiene. Die somer is die beste tyd om jouself en jou geliefdes tevrede te stel met smaaklike, gesonde en, nie onbelangrik nie, pragtige oranje skemerkelkies.
Dit is nodig
-
- Cocktail "Groente":
- 100 ml wortelsap;
- 100 ml tamatiesap;
- 100 ml beet sap;
- 100 ml appelsap;
- 1 sny suurlemoen;
- sout na smaak.
- Cocktail "Wortel-romerig":
- 100 ml wortelsap;
- 250 g babavrugtepuree;
- 200 ml room;
- 1-2 eetlepels Sahara.
- Wortel-oranje skemerkelkie:
- 100 ml wortelsap;
- 100 ml lemoensap;
- 1/2 koppie kefir;
- 1 eetlepel skat.
- Cocktail "Wortel-suurlemoen":
- 100 ml wortelsap;
- 180-200 ml water;
- 1 eetlepel heuning;
- 1 eetlepel suurlemoensap;
- sout na smaak;
- pietersielie en dille.
- Cocktail "Wortel-appelkoos":
- 300 ml wortelsap;
- 30 g appelkoosstroop;
- ys.
- Cocktail "Wortel-appel":
- 100 ml wortelsap;
- 100 ml appelsap;
- 2 eetlepels suiker;
- ys.
- Cocktail "Zamoskvorechye":
- 100 ml wortelsap;
- 100 ml swartbessiesap;
- 100 ml bosbessiesap;
- 100 ml rosehip sous;
- 2 eetlepels Sahara.
- Lente skemerkelkie:
- 200 ml wortelsap;
- 50 ml koue water;
- 1/2 suurlemoen;
- 1 eetlepel Sahara;
- ys.
Instruksies
Stap 1
Om natuurlike wortelsap te maak, moet die wortels deeglik gewas word. As u wil, kan dit heeltemal skoongemaak word, maar soms is dit genoeg om die bo- en onderrand van die wortelgewas af te sny. As u 'n versapper het, sny die wortels in ringe, plaas dit in en druk die sap daaruit. Meng dit met van die oorblywende pulp en voeg water by. As u nie 'n versapper het nie, rasper die wortels op 'n fyn rasper. Sit die korrel daaruit in verskillende lae gaas en druk die sap met die hand uit.
Stap 2
Cocktail "Groente". Meng wortel-, tamatie-, appel- en beet-sap in 'n blender en klits dit 2-3 minute deeglik. Sout bietjie. Giet in 'n glas en bedruip met suurlemoensap.
Stap 3
Cocktail "Wortel-romerig". Meng wortelsap, babavrugtepuree, suiker en room in 'n blender. Klits. Giet in 'n lang glas en versier met kruisementblare.
Stap 4
Wortel-oranje skemerkelkie. Meng wortel en lemoensap. Voeg kefir en heuning by. Meng deeglik. Sit dit verkoel voor.
Stap 5
Wortel-suurlemoen-skemerkelkie. Voeg heuning, sout en suurlemoensap by die wortelsap. Meng deeglik. Giet in 'n lang glas en versier met gekapte kruie.
Stap 6
Cocktail "Wortel-appelkoos". Voeg appelkoosstroop by die wortelsap. Meng deeglik. Plaas in die yskas en giet dit in ysvulde glase.
Stap 7
Cocktail "Wortel-appel". Meng wortel- en appelsap saam. Voeg suiker by. Sit dit voor in 'n lang glas oor ys.
Stap 8
Cocktail "Zamoskvorechye". In 'n blender kombineer wortel, swartbessie, bosbessensap en roosbottel-afkooksel. Voeg suiker by. Klits en sit verkoel voor.
Stap 9
Lente skemerkelkie. Voeg die sap van 'n halwe suurlemoen, water en suiker by die wortelsap. Meng deeglik. Vul 'n lang glas met ysblokkies en drink die gevolglike skemerkelkie.
