Beplanning is een van die "walvisse" van besparing. Deur u spyskaart 'n week vooruit te beplan, kan u onnodige afval vermy, af en toe versnaperinge en kruideniersware wat in die asblik beland. U kan 'n groot stap neem na gesonde eetgewoontes vir die hele gesin en meer tyd vir uself vrystel deur die verkryging en voorbereiding te stroomlyn.
Beplan my vir 'n week vir die hele gesin:
- Gewapen met 'n kruidenierslys, sal u impuls inkopies vermy, koop wat u reeds het, kos koop wat u nie weet hoe om te kook nie en wat uiteindelik in die asblik sal beland. Daarbenewens kan u altyd beplan om die oorskiet van geregte en produkte te gebruik, en 'n halwe blikkie sous of stukke gerookte vleis sal in die sak gaan en sal nie stil in die yskashoek droog word nie;
- Nadat u die spyskaart vooraf opgestel het, spandeer u nie lang minute aan kwellende gedagtes by die yskas nie en vra u af wat u uit die beskikbare bestanddele kan kook, en hou u nie ure lank aan die net op soek na inspirasie nie. U hoef nie winkel toe te jaag nie, want u het nie basiese produkte nie;
- U kan altyd vooraf met u huishoudelike lede ooreenkom wat hulle gaan eet, by hulle uitvind oor hul planne en die spyskaart daarvoor aanpas en u red van die meeste grille en verrassings. U hoef nie na werk na die winkel te jaag nie, sodat u dadelik huis toe kan hardloop en dink aan wat om te kook;
- Min mense beplan om drie keer per week hul gesin bevrore pizza te voer, maar selfs as jy altyd net jouself kook, is jou spyskaart gebalanseerd of gebaseer op wat in die yskas is?
Die beplanning van 'n maaltyd vir die hele gesin vir die week begin met 'n verskeidenheid resepte. U het waarskynlik verskeie bewese alledaagse geregte wat u van tyd tot tyd slaag en wat deur alle lede van u huisgesin gehou word. Dit sal die basis vorm van u spyskaart. As u nie die gewone raamwerk wil oorskry nie, maar u wil eksperimenteer, laat u dan 'n sekere tyd aan kosbranderry spandeer. Vind 'n paar blogs, Instagram-rekeninge, tydskrifte wat u inspireer en 10-15 minute per dag daaraan bestee. Soek een of twee interessante resepte en beplan dit vir die volgende week.
As u nog nie een het nie, maak 'n resepgids. Evernote-notaboeke, skeduleringsprogramme en, as u van handskrif hou, sal kaartkaarte in 'n handige kassie goed werk. Elke resep moet nie net 'n lys bevat van die voedsel wat u benodig nie, maar ook die hoeveelheid porsies. As dit vir u belangrik is, kan daar ook die kalorie-inhoud van die geregte en hul energiesamestelling aangedui word. As u volgens hierdie resepte kook, moet u nie vergeet om aantekeninge daarin te maak nie, omdat u miskien meer of minder produkte benodig, sal u produkte wil vervang, die kooktye kan verskil van die aangeduide.
Maak 'n inventaris voordat u "volgens plan" begin leef. Neem die tyd om uit te vind wat presies in u asblikke is. Terselfdertyd moet u ontslae raak van produkte wat verval het, en as u besluit om nie net 'n ekonomiese, maar ook 'n gesonde spyskaart vir die hele gesin te beplan nie, uit 'verbode' produkte.
Die beplanning van 'n spyskaart vir die hele gesin vir 'n week voor die tyd moet nie in die naweek begin nie, want u moet nog kos koop, uitmekaar haal en diegene wat nie net op die rak kan sit nie, verwerk. U is waarskynlik nie gereed om al u vrye tyd hieraan te bestee nie.
Bestee 'n bietjie tyd aan die beplanning van 'n dag of twee voor u 'aankoop'-dag, terselfdertyd sal u die huidige afslagaanbiedings by die opstel van die spyskaart in ag kan neem en geregte kies wat berei kan word uit' promosie-produkte '. Dit is tog jammer dat u onverwags vars vis gevind het wat u huisgesin vir 'n 'goeie' prys liefgehad het, en u hele spyskaart vir 'n week is gebaseer op die feit dat u hoender en garnale koop.
Die week se spyskaart vir elke gesin hang nie net af van die kosvoorkeure van kinders en huishoudings nie, maar ook van hul skedule. Iemand kan middagete of aandete buite die huis eet, iemand benodig 'n ekstra versnapering wat u kan saamneem. Dit alles is ook die moeite werd om te oorweeg. Nadat die hele gesin hul planne met u gedeel het, sal dit vir u duidelik word hoeveel ontbyte, middagetes en aandetes gedurende die week op u wag.
Om u spyskaart voordelig te maak, is dit belangrik om die "hoofgeregte" te kies waarom u u hele plan sal bou. As u nie 'n vegetariese gesin is nie, benodig u gedurende die week verskeie vleisgeregte en verkieslik minstens een vis.
Wanneer u een hoofbestanddeel kies, moet u dadelik kyk na watter ander geregte u op die basis of / of die oorskiet daarvan kan gaarmaak. So, byvoorbeeld, kan 'n hele hoender die basis wees vir sous, gebakte pote vir aandete vir die man en sagte beesvleis stroganoff vir middagete vir kinders. Het u besluit om braaivleis te kook? Stoor 'n bietjie vir ontbytbroodjies of 'n slaai in Asiatiese styl vir aandete. Wil u pasta met bolognese-sous maak? Berei 'n aftreksel sous voor en beplan lasagne volgende week. Met 'n marge kan u ook tuisgemaakte maalvleis kook, wat goedkoper is as die winkel, en dit vir die toekoms in geregte omskep - gevulde soetrissies, krimpvarkies, frikkadelle, om nie te praat van kotelette nie, staan heeltemal vriesend. Soek hierdie funksies op u spyskaart en bespaar u tyd en geld.
Nadat u "bykomende" geregte by die hoofgeregte bedink het, merk dit in u resepte. In die toekoms sal dit vir u nog makliker wees om die spyskaart te beplan.
As u wil hê dat u spyskaart gebalanseerd moet wees, gebruik 'n bietjie 'kleur'-truuk. Merk byvoorbeeld vleisgeregte in rooi, vis in pienk, vars slaaie in groen en groente in geel. As u 'n week lank deur die hele tafel met die spyskaart kyk, sal u sien watter geregte u mis sonder om hul name te lees.
Wanneer u 'n week lank 'n spyskaart vir die hele gesin maak, moet u onthou dat u meer kan beplan as wat en wat om te kook. U kan een aand beplan wanneer u kos bestel "om te gaan", kyk watter dag u maaltye in die reserwe kan voorberei, en watter dag u amper kos kan kry.
As u klein helpers in u gesin het, kan u besluit om dinge so uit te beplan dat u 'n maaltyd op u spyskaart het wat u saam kook, en dit neem 'n bietjie meer tyd om dit te doen. In die toekoms kan u die kookkuns geleidelik na die kinders skuif, insluitend hul "kenmerkende" geregte in die spyskaart.
Moenie vergeet dat mans ook kan kook nie. Wat keer u om 'n 'mans'-dag te beplan wanneer u maat ontbyt of aandete, of alle maaltye tegelyk, sal sorg?
Nadat u u spyskaart saamgestel het, gaan na u inkopielys. Kyk watter bestanddele u al het, wat u moet koop. Aangesien u reeds 'n lys "voorraad" gereed sal hê, hoef u nie tyd te mors om uit te vind of u suiker en bokwiet het of nie.
Verdeel die hooflys in 'n groothandelslys, en skryf die produkte neer wat vooraf kan en kan gekoop word, en een of twee kleintjies wat brood, melk, kruie en soortgelyke produkte bevat wat in winkels binne loopafstand van elke twee of drie dae.
Dateer u inkopielys gedurende die week op en voeg dadelik die produkte wat u benodig, voortdurend daarby.
