'N Baie ongewone resep vir 'n pastei, dit word vinnig voorberei, baie bevredigend, dit kan warm en koud geëet word. Geskik vir warm geregte in plaas van brood.
Dit is nodig
- saury - 1 blikkie (enige vis in olie sal doen: sardien, sardinella, ens.)
- kitsnoedels - 2 pakke
- eier - 4 stuks.
- mayonnaise - 1 pak 250 ml
- sout - 0,5 teelepel
- soda - 0,5 teelepel
- meel - 350 g
- sonneblomolie - 1-2 eetlepels
- Van die skottelgoed wat u benodig: 'n bak - 2 stuks., 'N vurk, 'n lepel, 'n bakskottel
Instruksies
Stap 1
Ons maak die saury oop en gebruik die vurk om die hele inhoud van die kruik te knie sonder om die olie te dreineer. Die massa moet homogeen wees. Kap die kitsnoedels fyn, jy moet stukke van 0,5-1 cm kry. Giet die noedels en geurmiddels van een pak in die vis, meng deeglik. Ons vertrek vir 20-30 minute.
Stap 2
Terwyl die vulsel geweek is, rig ons die deeg. Om dit te doen, dryf u die eiers in 'n bak en klits dit deeglik met 'n vurk. Voeg sout en soda by, geblus met kookwater, meng. Voeg mayonnaise by die massa wat daaruit voortkom (jy kan 1: 1 kefir met mayonaise meng, die pastei word meer donsig). Voeg dan meel in klein porsies by, terwyl jy dit deeglik roer. Die deeg se konsekwentheid moet soos suurroom wees, dit wil sê dit moet maklik wees om uit die bak te gooi.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die pan of vorm dit met sonneblomolie. Giet die helfte van die deeg in 'n vorm, gelyk met nat hande. Ons versprei die vulsel, nie tot by die rante van die deeg nie, 1, 5-2 cm. Giet die tweede helfte van die deeg uit, maak dit gelyk. Ons plaas die vorm in die oond. Die koek word 25-30 minute gebak. U kan die gereedheid van die pastei met 'n tandestokkie nagaan deur die deeg op verskillende plekke deur te steek. As die tandestokkie droog is, is die pastei gereed.
