Charlotte is een van die heerlikste en ongewoonste nageregte. Die klassieke charlotte word met appels voorberei. Vandag sal ons 'n ongewone resep oorweeg, maar baie lekker.
Dit is nodig
- - meel 1 eetlepel.
- - suiker 1 eetlepel.
- - eier 3 stuks.
- - appel 1 st.
- - piesang 1 st.
- - plantolie 30 ml.
- - soda 1 teelepel.
- - asyn 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin deur die deeg te maak. Kom ons neem eers die eiers. Skei die geel van die proteïene baie versigtig en klop dit apart. Klits die wittes so dat die massa verdubbel, en sodat die geel goed kan klits, kan jy 'n knippie sout byvoeg. Giet die wittes versigtig in die geel en roer tot glad.
Stap 2
Voeg dan suiker en gesifte meel by die eiermengsel. Ons klits alles ook deeglik met 'n klitser of menger. Voeg dan gebluste koeldrank by en laat 5-10 minute, sodat die deeg effens rys.
Stap 3
Kom ons begin vul terwyl ons deeg rus. Ons was die appels deeglik, maak die binnekant skoon en sny dit in blokkies of skywe. Ons skil die piesangs, sny dit in ronde stukke (ook in blokkies).
Stap 4
Ons sit die oond aan en verhit dit tot 180-200 grade. Smeer 'n bakplaat met botter en plaas eers die piesangs in lae, dan appels en gooi ons deeg daarop. Ons stuur alles 15-20 minute na die oond.
Stap 5
Moenie die oond oopmaak voordat dit gaar is nie, anders val die beskuitjie. Moet die koek nie dadelik uithaal nie, laat dit afkoel in die oond.
