Ligte slaaie is lekker en gesond. U benodig slegs 'n sekere stel bestanddele en die vermoë om dit te sny. Daarom sal die voorbereiding van hierdie slaaie net 'n bietjie tyd en moeite verg. Daarbenewens kan selfs 'n man wat op 8 Maart sy vrou ongetwyfeld met 'n ligte en smaaklike lekkerte sal behaag, dit maak.
Romantiese ontbytslaai
Jy sal nodig hê:
- seldery - 2 stingels;
- pomelo - 2 stuks;
- appel - 1 st.;
- tamatie - 1 st.;
- ham - 200 gram;
- room - 3 eetlepels;
- pietersielie - 2 takke;
- mayonnaise - 1 eetlepel;
- heuning - 1 teelepel
- dennepitte - 1 eetlepel;
- rog- of koringbroodskywe vir roosterbrood - 3 st.
Voorbereiding
Was die groen selderystingels, verwyder die taai are bo-op en sny in dun skywe. Spoel die pomelo deeglik uit in koue water. Spoel dan uit met kookwater. Sny elke pomelo in 2 stukke. Haal die pulp versigtig uit, maak dit vry van films en sade. Sny die pomelo-pulp in klein stukkies.
Skil die appel van sade, sny in dun klein skywe. Meng met seldery en pomelo. Kap die ham fyn in blokkies. Was die tamatie, droog dit en sny in klein stukkies. Voeg ham en tamatie by die seldery.
Meng mayonnaise met swaar room en heuning. Spoel die pietersielie met koue water uit en droog dit effens af. Rooster die brood in 'n broodrooster of droog dit in die oond.
Skep die slaai in die pomelo-helftes. Gooi die sous oor, sprinkel dennepitte oor. Garneer met kruie en sit voor met warm roosterbrood.
Fruit Delight slaai
Jy sal nodig hê:
- druiwe - 10 bessies;
- jogurt - 200 g;
- okkerneute - 0,5 eetlepels;
- groen slaaiblare - 3-4 stuks;
- kiwi - 1 st.;
- rooi soetrissie - 1 st.;
- appel - 1 st.
- kaas - 50 g;
- geblikte pynappelstukke - 3 eetlepels
Voorbereiding
Was die groen appel, sny en kern. Rasper die appel op 'n growwe rasper. Skil en sny die kiwi in dun skywe. Sny elke druif in die helfte. Sny die kaas in dun repies. Kap die okkerneute met 'n mes of blender.
Spoel groen slaaiblare in koue water en droog dit 10 minute op 'n handdoek. Gebruik dan u hande om die slaai in groot stukke te kap.
Sny die soetrissie in dun repies. Meng kaas, neute, vrugte en groente. Voeg slaaiblare by. Geur met romerige jogurt. Sit die slaai uit en versier met kruie.
