Aartappels is ongetwyfeld 'n gewilde en bekostigbare groente in ons land. Daar is 'n groot aantal resepte wat dit gebruik, eenvoudig en nie baie maklik om voor te berei nie. Soms kan jy probeer om iets lekkers te kook, maar my resep is steeds alledaags.
Aartappels is 'n baie gesonde en voedsame produk waarvan jy baie lekker dinge kan maak. Ek deel my redelik eenvoudige resep. Ek kook gewoonlik vir vier, dus gee ek die hoeveelheid kos in vier porsies aan.
Ons benodig:
Ons sny die ui so klein as moontlik. Ek vryf die wortels op die fynste rasper, want my seun hou nie regtig van hierdie groente nie. Sit uie, wortels in 'n voorverhitte braaipan met olie en braai 'n bietjie. Voeg nou maalvleis daarby, meng en prut vir 10 minute. Op die oomblik kan u die courgette op 'n growwe rasper kap of rasper, dan in die pan voeg en alles weer meng. Prut vir nog 5 minute.
Skil die aartappels, sny dit in die lengte in die helfte en sny elke helfte in dun skywe, maar as u dit anders doen, dink ek dit sal nie die smaak verander nie. Voeg aartappels by, meng en bring die gereg gereed onder die deksel. Ek gooi sous by of net water tydens kook. Sout en peper ons gereg voordat u die stoof afskakel. As u wil, voeg gemaalde paprika by, dit gee die aartappels 'n pragtige skaduwee.
