Van gewone droogers kan u 'n groot aantal van die mees gevarieerde en unieke geregte voorberei, byvoorbeeld gevulde droërs of soetkaaskoekdroërs. Sulke geregte van droërs, wat die hele gesin kan behaag, kan baie vinnig voorberei word.
Dit is nodig
- Om gevulde droërs voor te berei:
- - 20 stukke onversoete droërs;
- - 2 aartappels;
- - 30 g kaas van enige aard;
- - 50 g ongekookte gerookte wors (klein worsies);
- - 'n bos pietersielie;
- - 1 knoffelhuisie;
- - sout;
- - room inspuiter.
- Om kaaskoekdroërs voor te berei:
- - 20 soetdroërs;
- - 200 g melk;
- - 250 g maaskaas;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels suiker;
- - room inspuiter.
Instruksies
Stap 1
Week 20 onversoete droërs in warm melk om gevulde droërs voor te berei. Kook die aartappels in die velle vir die vulsel, skil dit af nadat dit afgekoel het. Die aartappels moet effens grof wees. Rasper die aartappels fyn. Sny 50 gram ongekookte wors in klein blokkies. U kan wors in plaas van wors gebruik. Rasper 30 gram van enige kaas op 'n fyn rasper. Meng al die bestanddele van die vulsel saam, voeg kruie (pietersielie, dille) by hierdie mengsel, asook gerasperde knoffel en 'n bietjie sout na smaak.
Stap 2
Nadat die droërs geweek is, plaas dit op 'n bakplaat wat voorheen met papier bedek moet wees. Maak klein balletjies van die vulsel en plaas dit op die deurdroogers. U kan ook 'n deegspuit of 'n gewone plastieksak gebruik om die voorbereide vulsel mooi in die kern van die droërs te plaas.
Stap 3
Plaas 'n bakplaat met droërs in 'n bakoond vir 30 minute by 'n temperatuur van ongeveer 10 grade. Nadat die kaas en aartappels bruin en gekaramelliseer is, is die gereg gereed. Gevulde sushi kan as 'n ongewone versnapering bedien word.
Stap 4
Droërs kan gebruik word om so 'n interessante soet gereg soos kaaskoekdroging te maak. Dompel droërs in melk totdat dit sag en heeltemal versadig is. Wees versigtig: u moet aanhou melk droog tot op die oomblik dat dit sag word aan die buitekant, maar aan die binnekant sterk bly. Moenie die droog te veel week nie, dan versprei dit op die bakplaat.
Stap 5
Berei die vulsel: roer 250 gram maaskaas met 2 eetlepels korrelsuiker tot glad. In plaas van maaskaas en suiker, kan u ook enige ander vulsel gebruik, byvoorbeeld maalvleis.
Stap 6
Smeer die droog op 'n bakplaat bedek met permanente papier, plaas die vulsel in die gate van die droërs met behulp van 'n deegspuit en plaas dit in die oond vir 15 minute op 180 grade. Droë kaaskoeke is heeltemal gereed.
