Die slaai vir hierdie resep is baie maklik en vinnig om voor te berei. Almal sal verheug wees oor so 'n slaai, en gaste sal beslis ekstra benodig. En die belangrikste is: 'n minimum bestanddele. En nog 'n pluspunt - dit is baie bevredigend.
Dit is nodig
- - Wortels - 3-4 stuks.
- - Boluie - 2-3 stuks.
- - Hoenderborsie - 2 stuks.
- - Ingelegde komkommers - 2 stuks.
- - Mayonnaise - 150 g
- - Plantaardige olie vir braai - 2 eetlepels
- - Groen vir versiering
- - Granaatpitte vir versiering (opsioneel)
- - Hoendereier - 2 stuks.
Instruksies
Stap 1
Skil wortels en uie. Kap die ui fyn, sny die wortels in dun repies. Gooi groente-olie in 'n voorverhitte pan, sit uie en wortels. Braai tot goudbruin.
Stap 2
Kook die hoenderborsie in soutwater. Laat afkoel en sny in mediumgrootte blokkies. Kook 'n eier, koel af, skil en sny in blokkies. Om die eiers beter van die dop af te skil, is dit beter om die water tydens die kook te sout.
Stap 3
Sny die ingelegde komkommers in klein blokkies. Kap die kruie.
Meng alle bestanddele in 'n groot bak. Geur met mayonnaise en meng goed.
Stap 4
U kan tuisgemaakte mayonnaise maak. Neem hiervoor 'n hoendereier, voeg 'n paar druppels olyfolie, sout by en klits deeglik met 'n menger. Sulke mayonnaise sal baie gesonder en lekkerder wees as die een wat in die winkel verkoop word.
Stap 5
Plaas slaaiblare op 'n bord. Rond af met mengelslaai en versier met gekapte kruie. As u wil, kan u die slaai bo-oor met granaatpitte versier. Dit sal u slaai 'n unieke smaak en geur gee.
