Vodka is 'n tradisionele Russiese alkoholiese drank wat van water en etielalkohol gemaak word. Die proses van die maak van vodka begin met die bereiding van mash, wat deur 'n stoomapparaat gedistilleer word. As gevolg van hierdie proses word vodka verkry. Die beste grondstof vir die bereiding daarvan is rog. Daarom is broodwodka die gewildste en van die hoogste gehalte, probeer dit tuis maak.
Dit is nodig
-
- 1) 30 liter water
- 4 kg. roggraan
- 50 gr. gis.
- 2) 2 kg. 800 gr. heuning (4 blikkies van 70 gram)
- 3 liter van enige stroop
- 300 gr. gis
- 27 liter water.
Instruksies
Stap 1
Om vodka voor te berei, het u 'n groot genoeg en ruim houer nodig. Giet 10 liter warm gekookte water in hierdie houer. 'N Verpligte vereiste by die bereiding van vodka is die kwaliteit van die water (hardheid mag nie meer as 4 mg / eq. Wees nie). Was en droog die graan deeglik. Gooi 4 kg in 'n bak water. korrels en meng goed. Voeg dan nog 10 liter warm water by, roer weer. Voeg na 'n geruime tyd 10 liter koue water in dieselfde houer. Voeg 50 gram gis by, roer, bedek en laat die fyngemaak drie dae in. Na 3 dae moet die gevolglike mash deur 'n stoomapparaat gedistilleer word. U het broodwodka van uitstekende gehalte, wat op die vakansie gebottel en op die tafel moet bedien word.
Stap 2
U kan die bekende vodka genaamd "Mead" tuis maak. Meng al die nodige bestanddele in 'n groot bak - heuning, gis, stroop en water. Bedek en laat dit ongeveer 'n week op 'n warm plek lê. Destilleer dan deur die stoomapparaat. Die resultaat is die beroemde en aromatiese vodka "Meadovuha", wat vir gesinsvakansies bedien kan word.
