Granaat is 'n baie lekker en baie gesonde vrug. Die voordele is te danke aan die unieke samestelling; dit is 'n ware opbergplek van vitamiene, minerale en ander nuttige stowwe! Die grootste voordeel van die granaatjie is die korrels, hoewel die skil van die vrugte en selfs die blare ook nuttig is. Vir die pastei is dit natuurlik beter om soetsuur sappige korrels te gebruik.
Dit is nodig
- - 2 granaatvrugte;
- - 230 g koue botter;
- - 200 g meel;
- - 150 g suiker;
- - 4 eiers;
- - gerasperde skil en sap van drie suurlemoene;
- - 4 eetlepels. portwynbote;
- - 1 eetlepel. lepel heuning.
Instruksies
Stap 1
Sny die granate in die helfte, verwyder al die korrels, meng dit met heuning en port. Dit blyk granaatjiesous, wat die voltooide koek moet versier.
Stap 2
Meng meelblom met 100 g botter, 'n knippie sout en 2 eetlepels. lepels water. Knie die deeg, draai dit toe in plastiekfoelie, sit dit vir 'n uur op 'n koue plek.
Stap 3
Neem 'n metaalbak, klits eiers en suiker daarin tot skuimerig. Roer die gerasperde suurlemoenskil by, giet die suurlemoensap daarby. Voeg 130 g botter by.
Stap 4
Meng alles in 'n waterbad met 'n menger, die konsekwentheid moet 'n dik room wees.
Stap 5
Smeer die koekpan met vet, lê die deeg uit, vul met room bo-op. Bak by 'n 200 uur 'n halfuur in die oond. Laat die koek afkoel, haal dit dan uit die vorm, versier met 'n granaatjiesous van u keuse.
