Rosehip-kompot het die reuk van kruie, kinderjare en vitamiene. Inderdaad, 'n seldsame moeder brou nie 'n natuurlike, gesonde en voedsame drankie vir haar kind nie. Rosehip-kompot is 'n heerlike manier om verkoue en vitamientekorte te beveg. Selfs gedroogde vrugte bevat ongelooflike hoeveelheid vitamien C en karoteen, laat staan nog 'n hoë hoeveelheid kalium, yster, fosfor. Hoe kan jy 'n wonderlike roosbottelkompot kook?
Dit is nodig
-
- ½ koppie droë vrugte of 1 koppie vars rose heupe,
- 600 g suiker
- 1 eetlepel suurlemoensap
- ½ koppie gedroogde appels of enige bessies (aalbessies)
- frambose
- swartbessie).
Instruksies
Stap 1
Spoel gedroogde of vars roosbottels deeglik uit. As u van vars roosheupe kook, kies dan vaste, goed ryp vrugte. Hoe groter die bessies, hoe gesonder en meer waardevol sal die drankie wees.
Stap 2
Haal pluis uit vars rose heupe. Sny dit in die helfte en haal al die sade uit - dit is nutteloos in die kompot. Spoel die bessies dan weer onder lopende water uit. Week gedroogde rose heupe vir 5-10 minute in water.
Stap 3
Maak suikerstroop aan. Kook 'n liter water en los die suiker daarin op. Bring die stroop tot kookpunt en voeg al die roosheupe by. Kook nog 'n paar minute.
Stap 4
Voeg nog 2 liter kookwater by. As u wil, kan u gedroogde vrugte of vars bessies byvoeg. Roer, laat dit kook, haal dit van vuur af en laat die kompot vir 30 minute broei.
Stap 5
Syg, voeg suurlemoensap by. Rosehip-kompot is gereed.
