Griesmeelpap is van kleins af 'n bekende en bekende gereg vir almal. Hoe dikwels, selfs al noem volwassenes, selfs volwassenes hul hande af te borsel en sê dat hulle semolina-pap haat, omdat hulle niks walgliker geëet het nie, en die kinders net daarna streef om die bord te laat kantel asof hulle per ongeluk was. Trouens, griesmeel kan selfs vir die kieskeurigste klein eter lekker wees. Dit is net belangrik om te weet hoe om dit korrek te kook.
Dit is nodig
-
- griesmeel
- 120-150 ml.
- melk
- room of water
- 500 ml.
- klein kastrol;
- botter;
- natuurlike geure (suiker
- kaneel
- vanillien
- skat
- stukkies vrugte
- konfyt).
Instruksies
Stap 1
Die belangrikste ding om griesmeel te kook, is die presiese nakoming van die verhoudings van alle komponente. Neem 'n halwe liter melk en 120-150 ml. semolina (ongeveer driekwart glas). Giet die melk in 'n klein kastrol en plaas dit oor die vuur. Spoel die kastrol vooraf met koue water om te voorkom dat melk aan die onderkant brand.
Stap 2
Bring die melk tot kookpunt en voeg 'n halwe teelepel sout daarby. Giet die semolina in die kokende melk en roer aanhoudend. Boonop moet die graan nie gelyktydig uitgegooi word nie, anders vorm onaangename klonte, maar versprei dit eweredig met 'n sif of 'n lepel oor die hele melkoppervlak. Sorg dat u die pap vir 'n minuut of twee kook sonder om op te hou om sterk te roer.
Stap 3
As die pap effens begin verdik, hou op om dit te roer, maak die pan styf toe met 'n deksel en laat dit 10-15 minute staan. Gedurende hierdie tyd sal die pap uitswel en dig en homogeen word. Hierdie punt is baie belangrik. Dit is gedurende hierdie tydperk dat die pap sy spesiale smaak en aroma kry, terwyl dit stadig onder die deksel "smelt". Dit is kenmerkend dat terselfdertyd geen nuttige vitamiene uit die graan verlore gaan nie.
Stap 4
Geur die huidige pap met botter en giet dit in borde. Vir ekstra smaak kan u enige bestanddele by die voltooide pap voeg: suiker, konfyt, heuning, kaneel, gerasperde sjokolade, vanillien, ens. Daarbenewens kan skywe piesangs, appels of mandarientjies-lemoene bygevoeg word by die pap wat reeds op borde gegooi is. Dit hang heeltemal af van u voorkeur.
Stap 5
As dit nodig is, kan griesmeel in water gekook word, en melk of room in klein hoeveelhede slegs aan die einde van die kooktyd byvoeg. In hierdie geval word die hele prosedure op dieselfde manier uitgevoer as in die gewone kookkos, slegs water word in plaas van melk in dieselfde verhouding geneem. En voeg melk of room daarby voor jy die hitte afskakel en die pap "ryp word". En maak dan die deksel 10-15 minute op dieselfde manier toe.
